华龙网9月23日22时10分讯 9月23日，永辉Bravo鲜食体验店于重庆江北区观音桥金源不夜城负一楼盛大开幕，并举行了隆重的开幕典礼。永辉第一业务集群财务服务团队核心合伙人邱府栋先生、重庆世纪金源酒店总经理黄潮雄先生、永辉超市第一集群餐饮商行合伙人队长方爱锦先生、超级物种重庆区域总经理高邦红先生、福建领域进化品牌管理公司重庆分公司合伙人队长黎又文先生、永辉超市第一业务集群筹划中心合伙人队长黄兴权先生、重庆永辉超市渝中区域总经理张青燕女士、永辉超市第一集群餐饮商行合伙人张钰先生等领导出席了此次开幕典礼。

     开幕仪式嘉宾合影

    开幕典礼在气势雄浑的水鼓舞表演中拉开序幕，永辉第一业务集群财务服务团队核心合伙人邱府栋先生、重庆世纪金源酒店总经理黄潮雄先生、永辉超市第一集群餐饮商行合伙人队长方爱锦先生为开幕式致辞，并与各位嘉宾在典礼上进行了剪彩仪式，代表观音桥永辉Bravo鲜食体验店正式开幕。

     开幕式剪彩仪式

     邱府栋先生与方爱锦先生为醒狮点睛

    “超市+餐饮”零售新业态

    近年来，随着消费的不断升级，零售业也加快跨界融合的新零售时代。在新的市场环境下，永辉超市也在进行新的探索，而永辉Bravo鲜食体验店的“超市+餐饮”餐饮模式，就是其中的尝试之一。它将新鲜、高性价比的食材售卖和现场选材烹饪相结合，依托永辉全球供应链，为大家带来全新的鲜食体验和品质享受。

    而永辉鲜食体验所在的观音桥店，是永辉在2004年入驻重庆时，开业的第一家门店。在历时13年中，它一共经历5次提档升级——从传统生鲜超市业态到精品超市业态，再到今天的“超市+餐饮”的全新模式，可以说，它最好地凸显出永辉超市长期以来始终紧跟消费需求的脚步的经营思路。

    鲜食体验5店齐开 狂欢巨献

    本次永辉观音桥店鲜食体验共引进永辉“超市+餐饮”模式下5个物种：鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、生活果坊和咏悦汇。

    长谷川伦纪先生现场制作三文鱼

    其中，鲑鱼工坊是一家以三文鱼为主线的体验店，采用日料方式诠释高端海鲜食材。开业当天，有30年从业经历，曾服务于日本天皇的主厨长谷川伦纪先生来到现场，为市民朋友们带来了纯正的日式料理。

    鲑鱼工坊出售的三文鱼

    波龙工坊引进加拿大和美国的鲜活波龙，让重庆市民也能吃到来自大洋彼岸、体型硕大、营养丰富的波士顿龙虾。

    盒牛工坊是一家专注于进口牛肉，提供现切现煎、原汁原味牛排的体验店。

    生活果坊是集合各种进口水果的专卖店，顾客可以将自行挑选的水果制成果汁或沙拉。

    咏悦汇是自营的专业购酒平台，借品牌直供、全球直采，省去中间环节，真正做到优质保证，为顾客提供尊享的购物体验。

     消费者可享受更多的实惠便利

    据介绍，永辉这种“超市+餐饮”模式，未来还将在全市永辉门店复制推广，一方面它可丰富传统门店购物体验，提升门店服务质量；另一方面超市客流也将为餐饮提供支撑。而下一步永辉Bravo鲜食体验将逐步上线“永辉生活app”平台，实现3公里内配送。顾客只需在线上下单购买，就可以足不出户享受到各种工坊的美食和服务。

    开业期间永辉Bravo鲜食体验店还将推出7、8、9折限时折扣，全场指定商品开业第一周七折，第二周八折，第三周九折。

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