文/广州日报全媒体记者钟宏连

　　图、视频/广州日报全媒体记者黎慧莹

　　春节假期，来一款简单又快手的小点心吧，因为这款点心营养丰富，口感又好，最重要的是，这款点心的材料家家户户都有，而且做起来简单又快速，在春节里吃多了大鱼大肉，相比之下，这款小点心会给人清爽的感觉。

　　材料

　　大红枣  30粒

　　糯米粉  100克

　　水　　  适量

　　工序：蒸 时间：20分钟左右 

　　难度：低

　　做法

　　1.先将糯米粉加水一起拌均匀，直至无干粉，然后静置十分钟。（也可以不用静置）。

　　2.红枣先洗干净后，剪开去核，千万不要剪断了。

　　3.将静置好的糯米粉酿到红枣里，不要酿太多，不然，蒸熟出来会胀起来，不够美观。

　　4.将酿好的红枣放入蒸锅里，蒸大约10分钟左右，即可。

　　注意事项

　　1.蒸的时候，最好是热锅蒸，即先烧开水，然后再放上去蒸。

　　2.红枣本身是甜的，所以糯米不需要再放糖。

　　3.这种小点心适合一出锅就吃，因为这样可以吃到糯糯的感觉，再加上红枣的清甜，让这个春节假期心里都是甜滋滋的。

　　春节假期，“食在广东”奉上的除了美味意头菜，当然还少不了拜年礼物！

　　从除夕开始，我们推出6个大吉大利意头菜，同时送出6件工艺美术大师创作的工艺品！

　　怎么送？关注“食在广东”参加活动！

　　各位粉丝扫码关注“食在广东”公众号，就可以每天学习1个菜谱，只要把六天的六个菜名记下来，然后私信发送“狗年大吉”四个字，进入自动回复的报名系统，每天都进入系统一次，填好当天的菜式名称，在活动的6天内填对最多菜式名称的粉丝将获大奖（如遇同分情况则较早填好最后一个菜式的粉丝获奖）

　　记得每天都来“食在广东”报个到啦。

　　送什么？艺术大师所作6件工艺品！

　　新年“步步高”猴子石湾公仔三只，均由中国陶瓷艺术大师黄志伟所作。

　　“观世事万变”猴子石湾公仔一只，由广东省工艺美术大师曾信昌所作。

　　《猴王献瑞》精美摆碟艺术品两只，由广东省工艺美术大师翟惠玲和广州市工艺美术大师周承杰设计、监制。

　　填对最多菜式名称的6位粉丝

　　将随机获赠以上工艺品外加五月花暖记20元餐券5张

　　紧随其后的10位粉丝将获得

　　100元必胜客餐券+20元暖记餐券5张

　　另外，我们将再在所有参与粉丝中随机抽取10位

　　获广州高端美发机构Lim提供的洗吹美发体验券，价值128元，外加20元暖记餐券5张

未经允许不得转载：