华龙网12月26日11时30分讯 记忆中的雪莲果，留给我最深刻的印象是它们的模样（相信很多人和我一样），反而不是味道。那应该是我初高中升学的时候吧，陪着妈妈去逛超市，在进口水果区赫然有块牌子竖着：来自天山的“雪莲果”。我看了下牌子指向的东西，一脸懵逼：这年头，把番薯套个网格罩子就成“雪域水果珍品”了？

当时雪莲果卖得还蛮贵的，为满足小孩子的好奇心，妈妈挑了几个回来，按照导购的说法，削皮切成片就能直接吃。不管从外形和味道，都和番薯相距甚远，像微微透明的萝卜片，吃起来清脆爽口，汁水充盈，有着一股苹果和梨糅杂在一起的独特风味。

现今，雪莲果在水果摊头比比皆是，价格也非常亲民，头顶着的“异域光环”早已悄然褪去，偶尔有人看到了，还是会讶异地说：咦，水果摊怎么卖番薯了？吃多了，却仍然不知道是啥，是一件很悲催的事情，所以有必要给雪莲果“验明正身”了。

早前，雪莲果经常被和“天山雪莲”的名号捆绑在一起营销，被讹传成包治百病的神奇之物，我想至今都有人这么认为。然而你要失望了，因为它们真不是天山雪莲的果实！所谓的“雪莲”，从狭义上来说是另外一个物种，学名Saussurea involucrata，菊科风毛菊属的高山草本植物，由于无休止的滥采盗挖，目前野外资源已经将近枯竭了（当然功效也都是吹出来的）。

而雪莲果最早是由台湾商人介绍进大陆，取了个“雪莲果”的商品名，当时大陆很多农民和商贩都都冲着这名儿去种植和投资，想谋取最大化利益。雪莲果实际是菊薯Smallanthus sonchifolius的地下块根。名字有“薯”字，外形也像“薯”，菊薯和旋花科的番薯Ipomoea batatas也没半毛钱关系，它们是菊科菊薯属的多年宿根植物。

华龙网整合

未经允许不得转载：