黄江镇委书记叶锦锐率队调研涉农单位，并与相关负责人座谈。 李鄂 摄

    11月6日下午，黄江镇委书记叶锦锐率队调研涉农单位，先后走访了食品公司生猪定点屠宰场、动监所、农资办、农技中心以及农林水务局等单位，了解涉农单位的工作进展情况，并与相关部门负责人交流意见，协调解决工作中面临的问题和困难。

    叶锦锐指出，今年以来，黄江镇涉农单位在保障食品安全、促进农业发展等方面作了大量工作，并取得了显著成效。他要求涉农单位继续做好安全抽查工作，全力开拓，团结协作，探索新的科技兴农之路，促进黄江农业新发展。

    黄江镇委副书记温泉华，镇委委员梁伟光、梁沃滔，镇人大副主席李日宏，以及党政人大办、政研室、财政分局、农林水务局、农资办、农技中心、食品公司、动监所等相关部门负责人参与了调研。

    加强食品生产环节的卫生和安全

    随着人们生活水平的提高，食品安全的重要性日益凸显。在调研过程中，叶锦锐对黄江的食品安全尤其关心。6日下午，叶锦锐在相关部门负责人的陪同下，首先参观了该镇唯一的生猪定点屠宰场，并让工作人员调出近日的监控录像认真查看。在参观室内屠宰场环境时，叶锦锐详细询问了生猪肉的监测方法、抽查力度等相关问题，并要求相关部门确保屠宰场环境的安全、清洁，保证食品生产的每一个环节都安全可靠。

    据黄江食品公司负责人介绍，黄江定点屠宰场占地面积1100平方米，设有半自动化屠宰生产线一条，每日可屠宰生猪400多头。公司除了定期对屠宰场、猪仓、生猪运输工具等进行拉网式安全检查、清除卫生死角外；每年还投入资金约15万元购买检测卡对进场生猪进行自检。今年5月，食品公司再投入2.5万元购入肉品品质检测仪器，进一步检测猪肝、猪肉及猪尿中的瘦肉精含量，确保生猪肉品质。

    随后，叶锦锐一行还先后到农资办、农技中心以及农业办参观，分别对各办公场所的办公设施、日常工作进行详细了解。

    农业问题始终是工作“重中之重”

    在随后进行的座谈会上，黄江镇林业站、农林水务局、农资办、食品公司、动监所等相关部门负责人分别就今年前三季度的工作进度、面临的问题以及接下来的工作重点等情况作了汇报。

    从2013年9月至2017年9月期间，黄江镇完成集体资产交易共481宗，涉及交易总额共11.07亿元；截至2017年9月底，今年村镇两级集体经济组织的资产共23.***亿元，比上年同期增长11.0%，集体经济运行发展较为理想。

    座谈会上，农产品的质量安全问题成为汇报的重要内容。相关部门负责人表示，黄江镇委、镇政府对农产品质量安全检测十分重视，严格按照要求，落实检测专项经费投入，2017年黄江镇农产品质量安全检测经费共55.51万元。与此同时，防疫人员每周都开展全面动物疫病调查，每季度对全镇已接种疫苗30天后的禽、犬和屠场生猪，进行抽血监测抗体水平，不断建立和完善防控预警机制。

    由于农贸市场畜禽产品检疫是保证肉食品安全的重要环节，因此黄江农林水务局专门安排了3名动物检疫员和5名村级农产品安全督导员，负责各农贸市场动物卫生监督巡查工作，确保每两周巡查一次。截至目前，黄江全镇未发生任何重大动物疫病和农产品质量安全事故。

    叶锦锐表示，“三农不稳，社会不宁”，农业虽然在本镇国民经济中所占的比重最小，但是却事关社会的和谐稳定和长治久安，因此从中央到地方，农业问题始终是工作的“重中之重”。“相关部门绝不能有任何松懈，尤其是对食品安全问题，更要常抓不懈。”叶锦锐指出，涉农单位机构较多，业务量大，相关部门要加强协作，共同开拓创新，探索科技兴农新模式，促进黄江农业新发展。

    座谈会上，叶锦锐还就涉农单位基层干部面临的实际困难，与相关部门进行了现场交流和协调。

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    透过数字看食品安全

    蔬菜检测

    按市任务要求，黄江2017年检测蔬菜基地样本3500份以上，主要为RP-410联机检测。今年1-10月，蔬菜农残检测样本2944份，已按计划完成任务，检出超标样本38份，合格率98.71%，延迟上市蔬菜约7.6亩。

    禽畜抽查

    按市疫控中心要求，今年1-10月，已抽取禽血清100份、拭子100份、犬血清40份、猪血清120份作为检测任务，检测结果符合市农业局防控要求。

    水产品抽查

    根据市海洋与渔业局2017年安排黄江镇的抽样任务为100份。1-10月份检测80份，合格率100%；送市检测12个批次，各个药物残留检测项目都符合检测要求。

    生猪肉抽检

    今年1月至10月，黄江食品公司生猪屠宰量为125958头，比去年同期增长8%；屠宰检疫生猪124143头，检出不合格生猪10头、不合格内脏***00公斤；宰后生猪肉品旋毛虫抽检10279头，全部合格；屠宰检疫肉牛1050头，对不合格动物及产品作无害化处理。

    禽畜防疫

    今年1-10月，黄江注射高致病性禽流感疫苗16127次（鸡16127只）；犬猫狂犬病实施进口疫苗免疫，注射狂犬病疫苗1508头份，发放免疫证和标识1508套。牲畜养殖反弹还存在，主要完成口蹄疫、猪瘟等疫苗防疫工作，注射散养19户次，其中：生猪1087头，羊280头。

    策划（AⅢ01-04）：方镇彬 统筹：方镇彬 吴东海 撰文：南方日报记者 方镇彬 见习记者 韦基礼

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