华龙网9月20日13时30分讯 初冬时节正是咽喉痛苦的时候,很多人会感觉嗓子不舒服,又干又痒,有痰,还咳嗽。这是为什么呢?
因为天气冷了,大家都穿的很厚,室内可能还开了暖气或者空调,空气很干;大家都不喜欢开窗户,空气不流通比较混浊;大家到了冬天可能喜欢吃一些热性的食物,这三个原因都会导致你的咽喉受苦。
盐蒸橙子
用料
橙子1个
盐小许
盐1勺
做法
1. 把所有材料准备好。
2. 橙子洗干净,用淡盐水泡10分钟。
3. 取出,用清水冲洗干净后切开顶部。
4. 加入小许盐。
5. 再用叉子戳几下,以便盐能渗入橙肉内部。
6. 把处理好的橙子放进碗里,盖上切出的顶部。
7. 放进锅中,隔水蒸。
8. 大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。
蒸大蒜水
小孩咳喘时用大蒜2-3瓣,大人用7-8瓣,拍碎,放入碗中,要在碗上加盖,再放入锅里去蒸,大火烧开改小火15分钟,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了,小儿放一粒,大人放二粒,大蒜性温、入脾、胃、肺经,民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
大蒜加冰糖煮水喝
用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时,早、中、晚一天共喝3次,第二天就见效,3天后就好了。
秋梨膏
用料
雪梨5个
罗汉果1个
生姜1小块
冰糖适量
蜂蜜适量
做法
1. 主要材料备齐。
2. 将雪梨去皮切小块;
3. 将切成小块的梨放入料理机加少量水打成梨蓉;
4. 煮锅上炉开小火,加入生姜和冰糖;
5. 接着加入掰碎的罗汉果小火熬煮30分钟;
6. 用滤筛将梨蓉,姜丝、罗汉果的渣滤出;
7. 滤出的汤水留在锅中,开着盖子继续用小火熬至浓稠;
8. 用木铲慢慢搅拌至浓稠关火。晾至温热后加入蜂蜜搅拌均匀装入容器中保存即可。
小贴士
1、罗汉果也可用川贝代替。
2、蜂蜜要待汤汁冷却后再放,温度过高会破坏蜂蜜的营养价值。
冰糖川贝枇杷止咳酱
用料
枇杷500G
冰糖70G
川贝3G
盐2G
做法
1. 将全部食材备好;
2. 将枇杷剥皮泡水盐水中;
3. 泡好的枇杷取核;
4. 将冰糖枇杷倒入
5. 在结束前5分钟的时候倒入川贝粉;
6.做好的果酱凉后放入密封瓶中保存。
小贴士
1.枇杷泡水后要沥干,不然熬出来的酱不浓稠。
2枇杷切的越细越好,容易成糊。
3觉得一个果酱程序太稀了,可结束后放锅中最后收水。
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