华龙网2017年10月31日13时讯 茶是我国的传统饮料。饮茶是中国人的传统习俗，不仅中国人喜爱饮茶，外国人也喜爱饮茶。许多人有饮茶的爱好，如果没有特殊的禁忌，适量饮茶对人体是有好处的。但是，饮茶不当则有害无益。饮茶不仅有季节之分，对于不同的人群也有分别。所以于老年人来说，喝茶还有许多需要注意的事项。那么老年人喝茶应该注意什么呢？

    （1）不要饭后立即饮茶：人们习惯在吃饭时和饭后饮茶，觉得能够消脂去腻，不过，饭中和饭后饮茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒，老年人的肠胃对这种颗粒难以消化吸收，久而久之会影响身体对各类营养的吸收。饭后立即饮茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒。老年人因肠胃功能下降，对这种颗粒很难消化吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。

    （2）不要在空腹时饮茶：有些老年人起床后喜欢空腹饮一杯茶然后去散步，但是自古以来就有“不饮空心茶”之说，腹内空空，使脾胃受凉。有些老年人起床后便立即饮茶一杯，这种饮茶习惯，对健康无益。

    （3）不要睡前饮茶：茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，势必难于入睡，并增加排尿次数。当人步入老年，人的睡眠时间会普遍变少，因此睡觉之前最好就不要再喝茶了，以免茶中的茶碱等使神经兴奋，加上大量饮茶使得小便增加，很容易影响睡眠质量，严重的还会导致失眠，尤其是神经衰弱，有冠心病、高血压的老人非常不宜在睡前还大量饮茶。这不仅影响睡眠，日久还会造成失眠，特别是患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病、高血压病的老人更应注意。

    （4）不要饮隔夜茶：隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，对身体有害无益。

    。茶水放置时间过久，容易被病原微生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。

    （5）不要饮用冷茶：实验证明，喝温茶可使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿排出；喝热茶则可使茶的凉性借体内的“火气”而升散，使人精神舒爽。故热天喝温茶、冬天喝热茶比较合适。有的老年人喜欢把热茶冷透了当冷饮喝，这是不科学的。喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的副作用。

    （6）不要用茶水服药：人们服药一般都是用白开水，但有些人实在无法忍受白开水，于是会选择用茶水来送药，殊不知，茶水由于其含有的成分使它具有很强的对抗药效作用，很容易使药效丧失。因为茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。

    （7）不要饮浓茶：因为茶叶中的咖啡因浓度高，会导致过度兴奋，容易造成心动过速、心律失常等。所以，患有冠心病、肺心病、高血压病的老年人，更应引起注意。饮茶要清淡，也不要饮得太多。

    （8）不要用茶解酒：有不少人认为“喝浓茶可以解酒”，其实这是错误的。“喝浓茶能解酒”似乎是人尽皆知的解酒良方，但是酒精已经对心血管的刺激很大，浓茶同样也有兴奋心脏的作用，又喝酒又饮茶，对心脏来说，无疑是双重负担。医学研究表明，酒精对心血管刺激很大，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，这更加加重了心脏的负担。

    （9）掌握饮茶的禁忌证：茶能提高机体基础代谢率，有甲状腺功能亢进的病人不应饮茶；缺铁性贫血的病人不能饮茶，是因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁；茶能刺激胃酸分泌，有消化性溃疡的人不要喝浓茶；患有严重动脉硬化、高血压病的人，至少在病情不稳定时不要喝浓茶。另外，茶叶中的鞣酸有收敛作用，喝浓茶易引起便秘，老年人应加以注意，如果有习惯性便秘，则不要喝浓茶。

    （10）不要用滚开水泡茶：用滚开水泡茶会把茶叶中的鞣酸全部浸泡出来，而把维生素等有益成分破坏；用滚开水浸泡的茶也不香，还有碍食物消化。因此，应把开水灌入暖瓶放1~2小时后再泡茶，随泡随饮。

    老年人最科学的喝茶方式是：老年人最好的饮茶方法是早饭后泡一杯茶水，待口渴茶温时慢慢品饮，并不断加水饮用。这样上午喝时，茶水中咖啡因和鞣酸浓度较大，能提神消食；至中午时茶水已淡，无碍午睡；而到了下午，基本上以饮水为主，这样不会因饮茶兴奋而影响晚上睡眠。

    首先，以早上喝茶为宜。经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。特别是老人，早起后饮一杯淡茶水，对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，这种作用会维持一段时间，而午后或晚上喝茶，会引起夜晚失眠。特别是新采的绿茶，兴奋作用很明显，更可以让老人一上午都比较精神。

    其次，喝茶要少。大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快，血压升高。老人心功能较差，特别是患有冠心病、高血压的老人，喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，造成心力衰竭。另外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。患有十二指肠溃疡的老人尤其要注意。

    再次，喝茶要淡。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，老人常可表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对有便秘的老人，会加重症状。

    华龙网综合

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