今日霜降，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始，是秋季到冬季的过渡节气。《月令七十二候集解》说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时，秋尽百草枯，霜落蝶飞舞，翠减红并消，雁影亦无踪。 

　　“霜降”是重要的农作时期，是大秋作物完成收获的季节。关于霜降，有哪些你不知道的习俗，霜降又该如何养生？在逐渐寒冷的天气里又有哪些精彩展览不容错过？会展中国为您特辑呈现——  

　　霜降·三候 

　　【一候豺乃祭兽】：豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。 

　　【二候草木黄落】：逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。 

　　【三候蜇虫咸俯】：蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。 

　　霜降·习俗 

　　打霜降：《周礼》中记载，大司马但凡出师，都要对旗纛进行祭祀，称之为军牙六纛之神。自唐以后，各个朝代都有旗纛之祭。 

　　按古俗，每年立春为开兵之日，霜降是收兵之期。所以霜降前夕，府、县的总兵和武官们，都要全副武装，身穿盔甲，手持刀***弓箭，列队前往旗纛庙举行收兵仪式，以期拔除不祥，天下太平。 

　　霜降日的五更清晨，武官们便会集庙中，向旗合行三跪九叩首的大礼。礼毕，列队齐放空***三响，然后再试火炮、打***，谓之“打霜降”，又称“祭旗纛”，百姓观者如潮。 

　　习战射：《春秋感精符》有记：“季秋霜始降，鹰隼击，王者顺天行诛，以成肃杀之威。”古人为了顺应秋天的严峻肃杀，都在这个月操练战阵，进行围猎。自从汉代以来，就在季秋之月讲习武事，操演比试射技，以进行赏罚，已沿袭成为惯例。贾思勰在《齐民要术》中还将其列为农家九月中的事宜——“缮五兵，习战射，以备寒冻穷厄之寇”。 

　　吃柿子：俗语有云：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒流涕。事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，皮薄、肉多、味美，深受广大人民的喜爱，因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。福建闽南地区，有谚语“一年补透透，不如补霜降。”柿子营养丰富，在霜降时节食用极是进补。 

　　送芋鬼：霜降，是秋天最后一个节气，人们非常重视，各地有祛凶、扫墓等习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康。在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。 

　　霜降·养生 

　　“霜降一过百草枯”，所以中国的古语说：“霜降无霜，主来岁饥荒。”霜降这一天如果没有霜，来岁的收成就不太好了，这个时候用平补的方法比较好。 

　　养生知识：栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是这时的进补佳品。霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。闽台民间在霜降这天，要进食补品，闽南有句谚语“一年补通通，不如补霜降”。一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。而泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方的说法是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。 

　　霜降·吃食 

　　秋梨：霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。 

　　苹果：霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。吃苹果别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质—氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 

　　鸭肉：鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。 

　　柿子：在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 

　　山药：山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。 

　　蜂蜜：自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿……”蜂蜜是养肺、益气的好东西。 

　　萝卜：俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。 

　　芥菜：据了解，芥菜含有丰富的A、B族维生素。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用。 

　　百合：百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。 

　　橄榄：据《本草纲目》记载，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。秋冬季节，适当食用橄榄，胜过大补人参。 

　　牛肉：大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。古人认为牛肉有补气养血作用。《韩氏医道》记载“黄牛肉，补气，与锦黄芪同功”。水牛肉性凉，黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，消化功能欠佳；或久病体虚，神疲乏力，气短唇白，面色萎黄，手足不温，畏寒怕冷，腰膝酸软之人。牛肉比较适合气血不足的中老年人。 

　　霜降·诗词 

　　《山行》 

　　唐·杜牧 

　　远上寒山石径斜，白云生处有人家。 

　　停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。 

　　《商去早行》 

　　唐·温庭筠 

　　晨起动征铎，客行悲故乡。 

　　鸡声茅店月，人迹板桥霜。 

　　槲叶落山路，枳花明驿墙。 

　　因思杜陵梦，凫雁满回塘。 

　　《霜降前四日颇寒》 

　　宋·陆游 

　　草木初黄落，风云屡阖开。 

　　儿童锄麦罢，邻里赛神回。 

　　鹰击喜霜近，鹳鸣知雨来。 

　　盛衰君勿叹，已有复燃灰。 

　　《水调歌头·霜降碧天静》 

　　宋·叶梦得 

　　霜降碧天静，秋事促西风。寒声隐地，初听中夜入梧桐。起瞰高城回望，寥落关河千里，一醉与君同。叠鼓闹清晓，飞骑引雕弓。 

　　岁将晚，客争笑，问衰翁。平生豪气安在，沈领为谁雄。何似当筵虎士，挥手弦声响处，双雁落遥空。老矣真堪愧，回首望云中。 

　　《八声甘州》 

　　宋·柳永 

　　对潇潇暮雨洒江天，一番洗清秋。渐霜风凄紧，关河冷落，残照当楼。是处红衰翠减，苒苒物华休。唯有长江水，无语东流。 

　　不忍登高临远，望故乡渺邈，归思难收。叹年来踪迹，何事苦淹留？想佳人，妆楼颙望，误几回、天际识归舟。争知我，倚栏杆处，正恁凝愁！ 

　　霜降·看展 

　　LIGHTS PLAY！三里屯太古里2017灯光节

　　时间: 10月13日-11月05日 每天 10:00 - 22:00 

　　地点: 北京 朝阳区 三里屯太古里（南区、北区、红馆） 

　　费用: 免费 

　　类型: 展览 

　　"德国8"：未来一代—德国当代青年艺术

　　时间: 9月15日-10月31日 每天 10:00 - 18:00 

　　地点: 北京 朝阳区 798艺术区797路B07 

　　费用: 10元(人均) 

　　类型: 展览 

　　奇迹：贝利尼家族与文艺复兴特展

　　时间: 9月28日-12月23日 每天 10:00 - 18:00 

　　地点: 上海 浦东新区 喜玛拉雅美术馆（樱花路869号3F，7号线花木路站3号口） 

　　费用: 50元(开幕巨惠票)起 

　　类型: 展览 

　　2017上海城市空间艺术季主展览

　　时间: 2017年10月15日- 2018年01月15日 每天 10:30 - 17:00 

　　地点: 上海 浦东新区 民生路3号(民生码头8万吨筒仓) 

　　费用: 免费 

　　类型: 展览 

　　南北通融——南粤古驿道展览

　　时间: 8月31日-12月03日 每天 09:00 - 17:00 

　　地点: 广州 天河区 广东省博物馆（珠江新城珠江东路2号） 

　　类型: 展览 

　　毕加索&达利艺术真迹展

　　时间: 10月01日-12月25日 周一 00:00 

　　（活动结束时间以实际活动为准） 

　　地点: 深圳 南山区 益田假日广场L4yealife艺术空间 深南大道9028号 

　　费用: 100 - 270元 

　　类型: 展览 

　　（王冰洁）

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