大蒜是日常最常见的食物，然而很多人却害怕吃大蒜，因为吃完大蒜过后会有口臭，一张口和别人说话就会十分尴尬。那么，你知道食用大蒜有哪些好处吗？下面就和小编一起来看看。

    ◆吃大蒜的这些好处，你知道吗？

    1、预防心脏病

    对于预防心脏疾病来说，大蒜是很好的食物补充剂。大蒜不仅能够降低血液中的“坏胆固醇”（低密度胆固醇），还能保护冠状动脉，减缓其老化过程。

    2、预防感染

    生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药的细菌。

    3、减轻过敏

    每天吃大蒜能够减轻过敏，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜。

    4、缓解牙痛

    牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后，疼痛会逐渐缓解。

    5、防治冻疮

    将一瓣大蒜碾碎，泡于温水中，每天喝两次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能够预防某些冻疮和其他形式的疱疹。但是，需要注意的是，不要将大蒜直接涂于冻疮处，否则有些人会产生灼烧感。

    6、预防癌症

    经常吃大蒜能够减少体内的某种致癌物质，特别有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌。

    7、预防食物中毒

    大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，能够预防由于细菌引起的食物中毒。

    8、治疗感冒

    生大蒜能杀死病毒，特别是感冒病毒。

    ◆吃大蒜后有口臭，如何避免？

    1、牛奶

    饭后喝一杯热牛奶即可消除蒜味，喝的时候要慢点咽下去，以便让牛奶在口中停留的时间长一些，这样牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，达到去除味道的效果。

    2、柚子

    吃完大蒜后再吃点柚子，慢慢咀嚼也可以达到去除蒜味的效果。

    3、柠檬

    可以在一杯沸白开水里面，挤入一些新鲜的柠檬汁，然后再加入少许的薄荷，可以去除蒜味哦。

    4、金橘

    食用几个新鲜的金橘，咀嚼服用，不但可以去除蒜味，还可以芳香通窍，顺气健脾。

    5、核桃仁和花生米

    吃完大蒜后，可细嚼几颗核桃仁或者花生米，可以让大蒜中的辛辣苏和蛋白质结合，这是个很实用的方法哦。

    6、茶叶

    咀嚼茶叶也是可以暂时去除蒜味的方法，当然啦，日常生活中，我们更加多的会选择咀嚼口香糖去除蒜味和口臭。（华龙网整理）

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