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山东省乳山市人社局:“造血式”扶贫实现“手艺”脱贫

  2017年7月30日,家住山东省乳山市乳山寨镇西驾马沟村的农民老董一大早他满心忐忑又满怀憧憬的骑着三轮车赶往乡村大集,车上装的是准备在大集上售卖的两箱新制作的面点。他担心的是这次又会像以往一样,由于长期采用老式工艺,缺乏技术革新,制作的面点品类单一、口感不佳,“既没看相也没吃相”,一直惨淡经营,时常是大集都散场了还有大半的货没售卖出去;憧憬的是这是他参加乳山市人社局组织的“造血式”扶贫培训,学得新手艺、采用新技术之后,制作出的第一批面点,期待有个好销路。到达摊位,老董把自己的面点分类摆放,并准备了试吃品,热情的招呼着顾客。随着时间一分一秒的过去,摊位前的顾客聚拢又散去再聚拢,老董脸上渐渐洋溢起了笑容,因为品尝过产品的顾客都赞不绝口,大集时间刚刚过半,他的面点已经所剩无几。来时路上的忐忑已然荡然无存,憧憬和期待早已占据了他的内心。

  时间拨回到当年6月份,乳山市人社局认真学习领会、积极贯彻落实***、***关于扶贫开发工作的一系列重大部署决策,在乳山市委市政府的全盘统筹之下,制定出了“送技术到农户”的脱贫帮扶方案,组织定点培训机构实地深入贫困乡村,挨家挨户摸底调查贫困人口基本信息,与村干部和贫困人员进行深入座谈,征求群众意见,掌握群众需求,组织开展贴近实际、切实有效的技能培训。就是在这种大背景之下,老董参加了定点培训机构开设的中式面点师精准扶贫培训班,获得了免费的技能培训。

  随着培训活动的深入开展,老董逐渐意识到这次培训是“来真的”。培训班所讲授的新手艺、新方法,运用的新技术、新手段让他耳目一新,新工艺和新技术比起他原来运用的土办法省时省力又高效,制作出的面点美观美味又多样。老董下定决心,一定要学出个名堂来,为此他不仅早出晚归学工艺技能还认真研究起了食品卫生安全标准。功夫不负有心人,经过近一个月的强化培训,老董的面点制作手艺上了一个新层次,顺利通过了统一组织的结业鉴定考试,取得了职业资格证书。

  结业后的老董开始了大胆尝试。在乳山市人社局的协助下,他购置了新设备,并把从培训中学到的新手艺充分运用到了自己的面点制作上。经过一段时间的试制、摸索,熟练掌握了设备的使用操作,手艺也更加娴熟,从制胚、成形到熟制再到包装,全面推陈出新,制作出了学得新手艺后的第一批成熟产品。于是便发生了开头提到的那一幕。

  面点生意越来越好,收入不断提高。四个月之后,老董座驾已由原来的人力三轮车变成了电动三轮车,不仅装载的面点数量更多了,也更快更新鲜了。“租的店面正在装修呢,计划新年前后开张营业,咱要行商坐商齐发展。现在生活好过多了,真是多亏了那次培训!”洋溢着满脸幸福的老董憧憬着更美好的明天。

  老董只是山东省乳山市积极推进实施精准扶贫培训、实现脱贫增收的一个缩影。

  2017年以来,乳山市人社局就如何实现“小康路上一个都不能掉队”的庄严承诺,如何帮助贫困人口尽快脱贫致富,如何让扶贫培训更接地气、更合心意、更有成效,开展了广泛的调查走访,研究制定了一揽子行之有效地培训计划。以“就业创业培训下基层”活动为切入点,结合全市45个贫困村各自的实际情况,实施有针对性的实用技术和就业技能培训,创新授课培训方式,把理论学习与广泛的生产实践有机结合,将抽象的理论讲解转化为具体的技术指导,着力做到让参加培训的贫困群众一听就懂,一看就会,学了能用。通过“造血式”扶贫,激发自主创业、主动创新的热情和积极性,提高创业能力和水平,全面形成“一人就业、致富一户;多人就业,带动一方”的良好局面。(文/刘明祖)

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