亚心网讯 (记者 刘青)随着《中餐厅》的热播,首次参加综艺真人秀的赵薇作为店长,因表现真实不做作而备受好评。由于中餐厅的目标是20天内自主经营自负盈亏,因此店长赵薇的经营理念也成了一大看点,被网民们称赞“佩服赵薇的商业头脑,怪不得能挣这么多钱(赵薇和丈夫黄有龙身家超过60亿元)”。

其实,节目一开始,赵薇和黄晓明的经营理念就发生了冲突。黄晓明秉行“顾客至上”,赵薇则是“盈利至上”,因此两人运营餐厅的方式也大有不同。

为中餐厅采购时,黄晓明希望能节省成本,避免不必要的开销。赵薇则坚持“钱不是省出来的”,完全不心疼钱。黄晓明觉得餐厅刚开业可以有点优惠,比如免费饮料、适当打折等。赵薇则不能接受这个想法:“干脆把黄晓明也白送了!”

黄晓明想把价格定得更合理一些,别太贵,对客人要实诚。赵薇则尽量往高处定价,“贵一点才对得起品质”,赚得也多。

黄晓明准备了一大箱中国风小礼物,向老外传达来自中国的友好。有时赵薇会阻止黄晓明给客人送礼:“急着送东西,好像我们店不好吃,要用礼物来弥补一样。”

尤其是在第三期节目中,黄晓明的“送送送”,不仅让赵薇觉得不满意,还引发了主厨张亮以及靳梦佳的不满。作为店长的赵薇也就此与店员进行了沟通,她的思路清晰、目标明确,既能参考其他店员的意见又有自己独特的见解。看其他几位成员认真倾听的眼神,你们就能体会到赵薇超强的领导才能了。

而且,在周冬雨缺席导致人手严重不足的情况下,她作为店长能迅速发现问题、及时总结、改变策略,改用套餐。在晚上开会总结餐厅经营问题时,赵薇也表现了强大的商业头脑,还定下目标:至少挣到5万元泰铢,把摄制组提供的启动资金还了。

网民评价:“难怪现实中那么能赚钱。”

未经允许不得转载：