华龙网12月26日9时5分讯 如何挑选丝瓜

    丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，含有丰富的维生素，还有美容效果。那么对于这样一个极好的日常蔬菜，我们应该如何去识别和挑选丝瓜呢？下面就跟小编一起学下如何挑选丝瓜吧？

    1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。

    2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。

    3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。

    4、用手捏一下，很结实，是新鲜的;如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。

责任编辑：张义凌

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