华龙网2月28日11时讯 低钠盐是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制作而成的，其中氯化钠约占60%~70%，氯化钾约占20%~30%，硫酸镁约占8%~12%。

主要就是用氯化钾代替了氯化钠，同样分量的盐中的钠含量变低了，钾含量提高了，有助于改善「高钠、低钾」的现状。

虽然氯化钾产生的咸味儿不及氯化钠，但相差不大，食用低钠盐对口感的影响不大。

华龙网综合

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