业主向笔者展示鲜嫩的仔姜。通讯员 蔡琴 供图

    华龙网8月15日10时讯（通讯员 蔡琴）近日，笔者来到重庆市丰都县包鸾镇花地堡村子姜种植基地，从远处望去，绿油油的一片，仿佛有无穷的生命力；走近一看，每一窝子姜都茎叶粗壮，根深叶茂。“八月中下旬就开始采摘了，现在已经有很多商家陆续开始下单了。”该基地负责人陈双权告诉笔者。

    来到地里，陈双权小心翼翼地挖起一窝，抖掉泥沙，提在手上沉甸甸的。他说：“一窝子姜就有1斤多重。”笔者看到生姜外观也很好，色泽鲜黄，均匀整齐。

    “这种早采的子姜肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，很适合作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，也可用于炒肉丝，口感鲜美。”陈双权说，嫩姜一上市就极受市场欢迎，零售价可卖到每斤3元以上，经济效益十分显著。

    陈双权介绍，今年基地内50亩子姜，按照今年的生姜的行情，零售价可达到五至六元一斤，批发价可达到4元/斤，预计亩产量为8000斤，产值至少可达100万元。

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