星报讯  昨日，一场优质水稻分子育种新成果转化推介会在合肥科学岛上召开，来自中科院合肥物质研究院技术生物所的刘斌美副研究员隆重推介了“科技米”——一种由最优质基因聚合而成的新型水稻，口感和营养价值堪比五常的“稻花香”，但种植区域更广。未来这种由分子设计育种而培育出的优良农产品将完全产业化，哪怕是糖尿病患者也可以直接预订自己可以食用的大米。

昨日，在技术生物所实验室里，市场星报、安徽财经网（www.ahcaijing.com）、掌中安徽记者见到了这款“神奇”大米，长粒型，外表油亮。它的“诞生”缘于和中科院遗传所的合作，刘斌美介绍，前期中科院遗传所研究团队解析了巴基斯坦巴斯马蒂香米和美国莱默特稻品质的关键基因（gw8和gw7），随后，技术生物所和遗传所通过近5年合作，利用最新分子设计育种技术，将gw8、gw7以及氮高效基因dep1进行人工杂交聚合，以离子束诱变水稻品种武运粳7号（国审稻20000008），获得一个长粒型突变体为低盘品种，最后选育出优质水稻新品种——科辐粳9号。

这款被大家戏称为“科技米”的新品种，既有籼稻外观（粒型长，长宽比2.9），又有粳稻口感，属于晚粳稻类型。经过米质检测权威机构检测显示：该米的营养价值与公开的稻花香2号数据相当，而稻谷长宽比优于稻花（2.9>2.7），表现出更好的外观。另外它的蛋白质含量为8.9%，高于稻花香的7.3%，显示了更好的营养价值。

这款水稻可以突破地域限制，在安徽淮河以南、江苏、浙江、上海等地区种植，2019年，老百姓就可以在市场上买到这种“科技米”。刘斌美介绍，在未来4～5年的时间里，研究团队还致力于研发各种新产品，包括面向特殊人群（糖尿病等）的特色优质品质、富含微量元素的功能性优质大米等，届时，想吃什么大米都可以预订。

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