经济日报-中国经济网北京9月4日讯（记者 刘潇潇）食品安全，关系着国计民生，全民食品安全科学素养关系着大国发展。大学生群体是新时期社会高等教育事业的关键组成部分，因此，提升大学生食品安全科学素养具有十分重要和深远的意义。

　　为落实中央要求，普及食品安全科普知识，提升高校群体科学素养，在国家食品药品监督管理总局指导下，国家食品药品监督管理总局新闻中心、中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛携手康师傅控股有限公司走进高校，共同举办2017年·第三届食品安全科普创新公益大赛。

　　　　图为2016年食品安全科普创新公益大赛“食安总动员”华南农业大学站合影。

　　“食安总动员”为食品安全科普创新公益大赛的主要落地系列活动，至今已是第三年举办。自2015年第一届食品安全科普创新公益大赛启动以来，在北京工商大学、西北大学、沈阳大学、江南大学、浙江大学、华中农业大学、天津科技大学、上海交通大学、中国农业大学等高校开展了50场“食安总动员”活动。组委会邀请食品安全领域著名专家走进校园，和同学们进行面对面的科普讲座，就社会热点食品安全问题作出科学解释，辟清常见误区，传播食品安全知识，并通过线上集体学习的方式发掘同学兴趣，增强科普学习驱动性。

　　　　图为2016年“食安总动员”校园活动中，同学积极参加知识问答小游戏。

　　此外，大赛组委会积极创造机会，让有所学、有所知的同学参与科普教育实践活动，走入企业生产车间参观食品生产全过程，在实践中进一步加强认知，巩固学习成果。在2015-2016年中，共有超过40万名大学生积极参与到“食安总动员”线下活动中来，在大江南北掀起了一股校园食品安全科普的热潮。

　　2017年，“食安总动员”活动将在沈阳、西安、重庆、武汉、杭州、广州、天津七个城市的主要高校举办。活动形式全面升级，采用了“1+N”的创新搭配模式，即以食品安全科普讲座贯穿始终，每场活动因地制宜，根据不同地点定制不同的趣味活动，如参观康师傅食品安全样板工厂、举办科普微沙龙、科普社区行、热力营等，达到站站有新意、站站有亮点的效果，使科普活动寓教于乐，比单纯授课更增添了互动性和趣味性。

　　在2017·第三届全国食品安全科普创新公益大赛启动仪式上，学生宣誓成立全国食品安全科普创新高校社团联盟。中国经济网记者 张相成 摄

　　7月1日，由北京航空航天大学、中国农业大学、华东师范大学等来自七大区域的70余所高校社团所组成的“全国食品安全科普创新高校社团联盟”在今年大赛启动仪式上正式成立。在接下来的三个月中，在高校社团联盟的参与、传播、推广和助力下，“食安总动员”将以点带面，将食品安全理念从高校辐射至整个地区，从“动员一个学生”，到“带动一个家庭”，从而“影响整个社会”，推动食品安全社会共治。

　　据了解，今年的食安科普创新大赛由线上的“全国食品安全科学知识竞赛”、“食安控”达人赛和线下的“食安总动员”高校行组成。6月1日，“全国食品安全科学知识竞赛”答题系统正式上线，汇集了十余种类别的888道食品安全题目，截至目前，共有近12万人次参与科学知识竞赛答题。7月21日，“食安控”达人赛第一阶段“宣传控”上线，至今已发布食品安全科普素材近200篇，总阅读量破百万大关，转发量近26万人次。

　　专题报道：第三届食品安全科普创新公益大赛

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