华龙网2017年10月31日13时讯 维生素C是知名度最高的营养素，国内外针对它的研究也非常多。维生素C又称抗坏血酸，属于水溶性维生素，容易从体内流失，必须每天从富含维生素C的物品中摄取来满足身体的需要。在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要最多的维生素，主要因为维生素C比其他维生素和矿物质更多的参与人体各种机能。其主要作用有生成胶原蛋白、促进微血管健康、帮助铁的吸收、防治坏血病、增加免疫力、预防心血管疾病。维生素C是重要的抗氧化剂，是自由基的有效消除剂，有助于清除呼吸道内空气污染物的毒性，以及协同维生素E抑制脂质过氧化作用，阻断致癌物亚硝胺的合成。哪些人需要补充维生素C？营养专家说，在生活中，以下人群需要格外注意补充维C：

    1、容易疲倦的人。心理压力大的人。有研究显示，当承受强大心理压力时，人体消耗的维C会比平时多8倍。对于这类人，维C具有平衡心理压力的效用。

    2、在污染环境里工作的人。体内维生素C高则不易遭受有毒气体的危害。由于一氧化碳会破坏维C，久居都市的人应比其他人多摄取2—3倍的维C。在高温环境下工作的人也可在医生的指导下补充维C。

    3、抽烟的人。多吃含维生素C的食物有助于提高抵抗力，消除体内的尼古丁。研究发现，由于具有抗氧化等作用，维C可将因吸烟患癌症和呼吸道阻塞性疾病的风险降低50%，同时因为吸烟者对维C的需要量比不吸烟者高40%，因此老烟民一定要注意补充。

    4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。

    5、坏血病患者。因饮食中缺乏维生素C，使结缔组织形成不良，毛细血管壁脆性增加，应该多吃含维生素C丰富的食物。生理期女性，女性在这个时段体内铁流失加速。维C能帮助吸收铁质，预防贫血。缺铁性贫血患者补充铁剂时，也可以补充维C。

    6、脸上有色素斑的人。补充维生素C可以抑制色素斑的生成，并促进其颜色变淡。

    7、长期服药的人。如安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少并可引起其他不良反应。

    8、白内障患者。维生素C的摄入量不足是导致白内障的因素之一，应该多补充维生素C。

    值得提醒的是，日常生活中，有些“亚健康”症状很可能是维C不足的前兆，如肌肉酸痛、疲劳、倦怠、容易感冒、牙龈易红肿等，在医生的指导下适量补充维C，可能收到良好的效果。红脸蛋、红血丝、长色斑、皮肤有青紫块；脸色苍白，皮肤粗糙，没有弹性；更年期表现，月经不调，子宫机能衰退；居住在受污染的环境内者，抽烟者(抽烟破坏体内维生素C)；易流鼻血，牙龈易出血，易发生淤伤；关节痛，易感冒者，伤口愈合慢；神经及肌肉反应不正常；睡眠不佳等症状表现者应当补充维生素C。

    若平时饮食无法补充足够维C，可适量服补充剂，一般每天100毫克，不超过1000毫克。小剂量多次服用，每天至少补充两次，这是因为，维C在人体内只能停留约4小时，一次补多了容易浪费。

    华龙网综合

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