好不容易盼到了春节，是不是想特别想让舌尖美美地享受一顿?来吧，到现代唐人街(从玄奘广场以南到开元广场，大唐不夜城主街区)，从正月初一到十六，每天上午10点至晚9点，这里不仅有中国正宗味道还有世界美食，边吃边逛，耍个快活。

　　西安饮食大咖 正宗陕味总动员

　　歧山擀面皮源自商周、潼关肉夹馍来自初唐、麻食可追溯自元代……在西安，随便一道美食，都能讲出一个故事。大年初一，这些有历史的美食将齐聚现代唐人街，最关键的是，为大家操刀的，全是来自西安知名餐饮品牌的大厨。

　　“真爱”的麻什、包子、流沙包、排骨、一口香;“永兴坊”的潼关肉夹馍、岐山擀面皮、长安葫芦鸡、陕南摔碗酒、延安羊杂碎、西安甑糕;西安饭庄的葫芦仔鸡、金线油塔、盘丝饼、冒饸饹;“老孙家”的手工元宵、五香酱牛肉、老孙家腊牛肉;“同盛祥”的牛羊肉泡馍、羊肉饼;“德发长”的出水莲蓬、金牌炒饺、酸汤水饺、四喜临门;“春发生”的羊血饸饹;“西安烤鸭店”的特色烤鸭、老西安经典鸭卷、红糖饼;“曲江文旅”的金缘蒸饺、水晶虾饺、黄桥烧饼等，这些西安人耳熟能详的名字，以前要想吃全乎，得全城搜罗，从明天上午开始，一条街道上，你就可以挨个细品了。

　　中国味+世界风 来了就不想走

　　作为面向全球发出邀约的“西安中国年”，从一开始就要尽情展示西安的国际范儿，美食也不例外，除了把西安的特色一网打尽，来自全国和世界的美味，也为中国年增添不同的味道。

　　糯软粘柔芳香浓郁的朝鲜族打糕、爽眼舒心香而不腻的天津狗不理、皮酥肉嫩味美价廉的章鱼小丸子、洁白如瓷悬如灯笼的湖北蟹黄灌汤包、劲道弹牙浓香开胃的重庆酸辣粉、金黄发亮酥松嫩香的武汉三鲜豆皮等，让各地的饮食文化同台献技，也为游客带来一个个惊喜。

　　吃完国内的再品尝来自全球的盛宴：风味宜人的法式红酒牛排、营养丰富的西班牙拉丁果、赏心悦目的印度飞饼、鲜美粗犷的巴西烤肉等，让不同地域的传统文化，在现代唐人街激情碰撞。

　　吃得过瘾，喝得也要爽快。现代唐人街还准备好了来自国内外的知名啤酒品牌、流动咖啡车，给让游客充分感受酒文化和咖啡文化的不同味道。

　　华商记者 张艳莉

编辑：华商报供稿

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