新京报快讯(记者 赵毅波)中国第一包子品牌“庆丰”正式开启混合所有制改革。12月28日，新京报记者自北交所企业增资版获悉，北京庆丰餐饮管理有限公司(即庆丰包子铺)公布增资项目，拟募资金额不低于3350万元，对应持股比例7%。

　　庆丰包子铺表示，本次增资目的为引入新进投资方(含公开增资引入的非公有资本投资方以及非公开增资引入的国有资本投资方和员工持股平台)，将融资方整体改制为混合所有制企业。

　　具体看来，本次公开增资拟引入1家非公有资本投资方，拟募集资金总额不低于人民币3350万元，对应持股比例为7%;募集资金总额超出新增注册资本的部分计入资本公积，归新老股东共同享有。

　　通过增资扩股引入新进投资方后，新进投资方持股比例合计不高于20%，其中公开增资引入新进非公有资本投资方持股比例为7%，非公开增资引入的新进投资方(含国有资本投资方和员工持股平台)持股比例合计不高于13%，原股东持股比例不低于80%。

　　庆丰包子铺近年来快速扩张：2014年营业收入0.4亿元，2015年营收0.59亿元，2016年升至3.6亿元。净利润方面，2014年为503万元，2015年升至787.65万元，2016年为3075.76万元。这意味着其去年营收和净利润增幅分别约为5倍和3倍。

　　据官网介绍，北京庆丰包子铺是以经营包子为主的餐饮品牌店，开业于1948年，1956年公私合营后，以经营包子、炒肝为主，并正式更名为“庆丰包子铺”。截止至2015年底，庆丰共有连锁店铺314家，遍布全国11个省份，34个城市，其中北京市范围内260家，全国范围内店铺平均每天接待17万人次，全年合计接待6200万人次，销售逾10亿元。

　　庆丰所属的北京华天饮食集团旗下老字号云集，除了庆丰包子铺外，主要品牌还有鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、同和居、同春园、西安饭庄、又一顺、曲园酒楼、西来顺、玉华台、大地西餐厅、延吉餐厅、护国寺小吃等。

　　近年来，北京市国企改革明显加快。去年12月，经北京市政府审核同意，《市属国有控股混合所有制企业开展员工持股试点的实施办法》正式公布。据新华社《经济参考报》今年4月报道，北京市的员工持股试点工作将集中在新能源、生活性服务业、文化创意业等领域。目前，北京市已经初步圈定北汽新能源、庆丰包子铺、正达坤顺等6家试点企业，均为竞争类企业。

　　据北交所公布的投资方资格条件显示，意向投资方的实缴注册资本不低于20000万元人民币; 此外，意向投资方所属行业不得为餐饮业(依据《国民经济行业分类GB/T4754-2017》第62大类)，且营业执照经营范围中不含“餐饮、餐饮管理、食品、食品加工”相关内容。

　　在意向投资方成为合格意向投资方后，庆丰包子铺方面将进行遴选，合格意向投资方或其实际控制人所控制的其他企业具有丰富的参与国有企业混合所有制改革经历，曾参与过北京市、区县所属国有企业混合所有制改革者优先。

　　“合格意向投资方或其实际控制人所控制的其他企业具有超前的投资理念，有成功投资国内、国际食品领域企业的案例，其中在资本投资、运营方面有成功经验者优先”。

编辑：王晓琳 校对：陆爱英

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