文、图/广州日报全媒体记者高敏华

　　在饮用水里滴一滴柠檬精油，在南瓜汤里上滴一滴野橘精油，在烤面包上洒上快乐鼠尾草精油，一场嗅觉和味觉的相互挑逗便随即开始。在佛山有一家“缘素蔬食料理主题餐厅”，女主人Helen是一位芳香理疗师，她告诉记者，食用级别的精油加入菜品中，不但有一种美妙的感觉，还会有补助肠胃的功效。

　　快乐鼠尾草精油配黑松露烤面包

　　这是一道前菜。大厨在先将黑松露放在面包片上放入烤箱，烤至焦脆后取出，用喷雾器喷上快乐鼠尾草精油。“快乐鼠尾草精油能调节情绪，还有愉快而激励人精神的坚果味，与黑松露馥郁的味道搭配在一起，十分和谐，特别受女性喜爱。”Helen说，除了香气宜人，快乐鼠尾草还具有温暖、抗痉挛的特性，对于消化系统非常有益，可缓解胃痛、胃痉挛、胀气、腹泻、消化不良等症状，所以放在前菜用。精油具有高挥发性，所以快乐鼠尾草在面包烤好后才喷洒上去。

　　快乐鼠味草的香味非常特别，看着大厨在面包上洒精油再上桌，似乎有一种仪式感，面包片送入嘴中，也不敢囫囵吞枣，必须慢慢品尝。

　　野橘南瓜雪燕

　　纯天然精油完全是从植物中萃取的，比如我们熟悉的黑胡椒，生姜，茴香等，完全不含化学添加剂，跟天然的食材是可以相互搭配的。例如这款南瓜浓汤配野橘精油加上雪燕，南瓜具有润肺美颜、减脂润肠功效；雪燕是一种新型滋补养品，实为植物木髓，精华产量稀少，有助于提高人体免疫调节，调节人体胶原蛋白生长，功效显著；最后加入的野橘精油，增加了甜品的芳香，入口不会太冲，却在若有若无间淡淡的野橘味慢慢萦绕口腔。野橘也是在南瓜汤煮好后才滴进去，搅匀即可。原本普通的南瓜汤，因为几滴精油，就呈现出完全不一样的精致风味。

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