华龙网1月22日6时30分讯（通讯员 陈元媛）农历12月也叫腊月，腊月初八是我国传统的“腊八节”。“过‘腊八节’，喝‘腊八粥’”是重庆江津石门镇一直沿用的农家习俗。如今“腊八节”已成为了该镇每年一届的盛事，每年都有八方游客慕名而来。笔者打探，1月24日9时，江津石门第四届腊八节将在石门生态观光园盛大开幕！届时，游客们不仅可以近距离观赏八仙展示、年猪祭祀等传统习俗，还能参与年猪竞拍、喝粥比赛、腊八节知识抢答等趣味活动。

    石门腊八粥“香”在哪里？据了解，石门腊八粥不仅蕴含着石门人的情怀，它的制作和材料更是独特。熬粥的所有材料均是石门本地所产无公害富硒食材，采用柴火大锅慢熬12小时，使其达到入口即溶。在厨师的选择上更以长者最佳，丰富的经验和细微的熬制手法，让粥味更地道。

    按照石门本地习俗，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。

往届石门腊八节活动图  通讯员 陈元媛 供图

    除了腊八粥，石门腊八节上还有八仙展示、年猪祭祀、金钱板表演等活动，以表达一年丰收的喜悦心情和对来年美好生活的期盼之情，同时也是对民俗文化的传承。

    值得一提的是，今年的腊八节邀请了重庆著名主持人主持，更有喝粥比赛、腊八节知识抢答等互动活动，届时活动全程将会在重庆都市频道播出。

    据悉，石门腊八节是石门镇助推乡村旅游发展的一道亮点，目前正申请区级“非遗”。此外，石门镇境内还有晚熟柑橘采摘园、牡丹樱观光园、富硒水产养殖园等特色种养植园18个。据石门镇相关负责人表示，石门将继续依托“一山一佛一园”优势资源：重庆市级森林公园——石笋山，全国重点文物保护单位、国家3A级旅游景区——石门大佛，全国休闲农业与乡村旅游示范点、中国乡村旅游创客示范基地——江津（石门）生态农业观光园，三产融合发展，打造“四季赏花·四季采果”的乡村旅游特色镇。

活动区域示意图 通讯员 陈元媛 供图

    温馨提示：

    路线一：重庆—江津德感工业园—油溪—吴市—石门

    路线二：重庆（三环）—松溉—朱杨—石门

    路线三：重庆—永川—莲花场—临江—吴市—石门

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