中秋将近，当你纠结选择豆沙月饼、莲蓉月饼等老式月饼，还是选择小龙虾月饼、鲍鱼月饼等网红月饼时，中国药科大学中药学院学生研制出了新口味——中药月饼。

　　馅有八味中药材　甘味来自板栗
　　昨天，在中国药科大学一食堂三楼后厨，记者看到，混了抹茶粉后绿色的面皮，金黄色的馅料，装着板栗仁、核桃仁、松子仁、枸杞子的几个小碟摆在案板上。中药学院的学生们正戴着手套依次抓取面皮、馅料搓成小团，压进模具后倒出来，整齐码在烤盘里。
　　“中药月饼的馅里有百合、山药、板栗仁、芡实、莲子、枸杞子、核桃仁、松子仁八味中药材。其中，板栗仁、核桃仁、松子仁、枸杞子为颗粒添加，百合、山药、芡实、莲子磨粉添加。”第一次制作月饼的大三学生李春杰说，“模具是定制的，印出来的图案各不相同。有的是中国药科大学校徽的图案，有的是母女相互偎依图案，还有的三代同堂仰头赏月的图案。”
　　“中药月饼既好吃又滋补。”中药学院中医药教研室主任王秋老师一早就来到后厨“坐镇”现场。她介绍：“对应秋燥，这次馅料精选八味中药材，可以滋阴润燥，补脾补肾。药食同源，中药月饼里糖加的不多，甘味来自于馅料里的栗子。相信家长们收到后，一定会吃在嘴里，甜在心头。”

　　自制月饼含糖量低　飞回家乡的中秋宴
　　“我们做的月饼和外面买的很不一样。市面上购买的月饼相对含糖量高，这让我爱吃月饼的爷爷不敢多吃。”中药学院大二学生曹柯欣说，“待会儿我就抓紧把自己捏的月饼寄给爷爷，一方面可以弥补中秋节不能回家的遗憾，另一方面让爷爷食补得更健康。”
　　记者在现场还发现了一个忙碌打包的身影，中药学院的李琦一个人就“承包”起近50个月饼的制作工作量。作为本次活动的发起人，李琦热心公益。“中药为馅，药香载德，意寓平安。”李琦把自己的祈愿都融进了小小的月饼里，“趁着中秋佳节将至，我想将亲手制作的月饼送给那些需要关怀的人。”
　　记者了解到，30名学子亲手制作的中药月饼将被寄往海南、陕西、河南等15个省市区。近200枚遥寄思念的月饼“飞回”各自家乡中秋宴上，代替孩子们与各自的家人共赏团圆月。
　　通讯员　姜晨　郑诗翌
　　本报记者　耿春晓

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