华龙网12月28日讯 重庆渝北区鸳鸯附近的一家面店，一位40多岁的大姐用两根手指包抄手，十分娴熟。经采访得知，大姐从忠县老家奋斗到主城，开面馆20年了。她靠一双不健全的手挣了两套房。

    记者找到了这家不足10平方米的面馆。虽然已过午饭时间，但还有不少食客。 45岁的老板娘黄小梅右手只有无名指和小拇指，就这两根手指夹着筷子，包一个抄手两三秒。黄大姐说，一般只包上午，一斤面粉可以做80张面皮，一上午能包15公斤面粉，也就是2400个抄手。

    黄大姐说，1992年和丈夫在广州打工，气压机失灵将双手压断，做了35次手术才将双手保留，左手手指不全，右手手指也只有两个，厂家付了20万元医疗费，赔偿7000元精神损失费。“当时非常绝望，还要养两个孩子，我不知道可以干什么。”黄大姐说，伤好后，她和丈夫回到忠县老家。

    只会做饭的黄大姐，先在家做凉面、酸辣粉挑着扁担上街卖。几个月后，跟亲戚借钱买了个推车在夜市摆地摊，一摆就是两年。一位开面庄多年的老师傅被她的倔强精神所感动，主动向她传授了做面的技巧。之后，她在忠县县城开了一家小面店，靠面店在县城买了房。

    两套房让人羡慕，但背后艰辛少有人知。黄大姐丈夫唐国安说到，以前他在忠县有工作，只能偶尔帮忙，妻子经常累得双手肿胀，遇到下雨天手就痛。妻子每天凌晨5时起床，晚上10时睡觉成了20年习惯。来主城开店后，他才帮妻子打理。

    黄大姐说，今年她请过3天假，去医院看病。“一天不做生意，门面租金照常开支。”正在店里当学徒的小李说到，她吃了黄大姐的面，觉得味道不错就来学艺，学成后准备在嘉州附近开面庄。

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