8月15日，记者从市人大常委会《食品安全法》贯彻实施情况执法检查中获悉，为拧紧百姓餐桌“安全阀”，我市从源头抓起，不断强化农产品源头监管，加强对畜禽屠宰的规范管理，完善粮食质量安全保障体系，全市人民群众“舌尖上的安全”得到强有力保障。

　　今年4月，市政府印发《合肥市土壤污染防治工作实施方案》，《方案》明确，2017年年底前，在全市耕地、集中式饮用水水源地及备用水源地、果蔬菜种植基地、规模化畜禽养殖场周边及污水灌溉区等区域，配合完成土壤环境质量国控监测点位设置，全面建设土壤环境质量监测网络。2018年年底前查明农用地土壤污染的面积、分布及其对农产品质量的影响。

　　围绕现代生态循环农业建设，我市大力实施农药使用量“零增长”行动，建立绿色防控示范区，以“减量、清洁、循环”为原则，科学指导使用高效、低毒、低残留农药进行防治，农药的利用率不断提高，农药使用量逐年减少。加强对农业投入品的监管，强化高毒高风险农药和兽药全程监管，严格落实生产档案记录制度，督促农产品生产者落实休药期和安全间隔期制度，对全市127个定点高毒农药销售点、15家兽药生产企业、14家农药生产企业、2346家农药经营网点和362家兽药经营企业进行全面监管。同时加强食用农产品源头监督监测，今年以来，抽检市级以上健康水产品养殖示范场62家次，抽检样品124批次，均未发现阳性样品；抽检市场水产品近60份，总体情况良好。

　　我市还在全省率先开展外来动物及动物产品报验工作，投资5356.6万元新建的全国首个综合性畜水产品报验中心投入使用。在屠宰环节开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，今年以来，立案查处私屠滥宰案件4起，捣毁窝点5处。

　　除此之外，我市还全面推进“放心粮油”和“主食厨房”工程建设，将其纳入市政府扶持产业发展“1+3+5”政策体系，对经认定的“放心粮油”销售固定网点和主食加工配送中心，达到相关标准，分别给予50万元、100万元的一次性奖补。截至7月底，全市已认定“放心粮油”经营网点198个，“主食厨房”74家。

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