林绍德是中山人工种植沉香树的先行者之一。南方日报记者 叶志文 摄

    初秋，凉意渐浓。对于广大沉香树种植户来说，经过春夏两季施肥除虫的忙碌后，秋冬是一年之中的“农闲”时间。然而，在五桂山上种有近3万棵沉香树的香农林绍德并没有闲下来。进入10月，不时有沉香产品生厂商、药企、香友和研发团队前来商谈合作。头戴草帽，带着客人穿梭于沉香林中，他不时停下来用手拍拍树干，如数家珍般介绍起他种植的沉香树。16年前，林绍德来到五桂山开辟荒山种沉香，由于沉迷种香，自称“沉香者”，是中山最早人工种植沉香树的先行者之一。如今，他的沉香林已“享誉”中山内外，成为中山沉香人工种植和人工结香技术的一片“先行地”和试验林。

    扎根五桂山 种香为乐

    10月14日11时，林绍德送走上午最后一批前来商谈的客人，便开始自己的休闲时间。喝茶、熏香、取香，无客人时，林绍德就在林中的亭子以此为乐。沉香片在香炉中散发出清幽的香味，林间山风吹拂而过，沉香也随之弥漫。

    沿着南桥村村道来到山麓，再沿着坡度近30度的山泥路往山上走10分钟，就来到林绍德的林地。这是一处海拔近100米的山坡地。山坡间有一处平地，林绍德在这里建了一座亭子和存放农具的小平房，四周都是沉香、檀香和黄花梨木相间种植。这里就是林绍德的“乐园”。虽然已聘请专门的师傅对树木进行护理，但只要有空闲，林绍德就会来到这里，或品茶品香，会友商谈，或穿梭林间护理沉香。

    林绍德是阳江人，1993年和妻子一道来到中山，在三乡镇从事装修行业。由于夫妻两人喜欢户外运动，尤其是登高爬山，离三乡镇不远的五桂山就成了他们最常活动的地点，对沉香的接触和喜爱正是从那时开始。

    “当时也有亲戚在阳江种植沉香、檀香。自己去看过，感觉很好，于是就想在中山种，建一个休闲养生的地方。”2002年，林绍德和妻子在五桂山南桥村租下近200亩山地，从外地引进树苗，开始种沉香、檀香和黄花梨木，其中沉香树就有近3万棵。经过最初前三年的开荒，香林逐渐成型。一种便是15年，如今，最初种下去的一批沉香树都已长大结香，其中最老一棵树干直径已超过30厘米。

    技术+产品为沉香产业发展探路

    “刚开始的时候中山还没有人种沉香，直到五六年前才开始多人种。”林绍德说，一直以来，沉香作为药材是天然结香，成香率不高，因而价格也相对较高，与一般市民有较大的“距离感”，这是沉香的一大“痛点”。直到2010年后，人工结香技术出现，沉香才走向上量产轨道，由此也催生了“沉香人工种植热”。目前，中山人工种植的沉香树已超过300万株，但由于受到种植场地的限制，与茂名等部分粤西地区相比，中山的人工种香规模仍不大。

    对于如何结香，林绍德一直在学习和探索。从原来对结香技术一无所知，到请教行家边做边学，再到如今基本可独立护理香林，短短几年间，林绍德已成为了一名“资深”的香农。在人工结香技术出现前，他模仿自然环境下的结香条件，促使沉香树结香。“在树干上砍伤一部分，再涂蜂蜜或白糖水，让蚂蚁等昆虫咬食，综合作用下，树的伤疤就会慢慢成香。”但林绍德发现，用这种“土”办法，结香耗时长，且成功率不高。

    2013年，中山有企业开始着手研发人工结香技术，于是他与其中一家企业合作，选取500棵沉香树开展人工结香试验。一年后，500棵沉香都成功结香。2015年，由于沉香种植规模、产量和质量都达标，林绍德的种植基地被中国中药协会中药材种植养殖专业委员会确定为“优质道地药材示范基地（沉香）”。

    目前，他已与中山本地的企业建立了合作关系，成为这些企业的沉香原料供应商。除供制药外，合作企业已开发出了沉香茶、沉香酒、沉香洗发水等产品，但囿于缺乏沉香行业标准，这些产品仍未能大范围推广。

    虽然缺乏行业标准，产品推广遇到瓶颈，但林绍德仍十分看好沉香产业的发展前景。今年初，五桂山街道提出打造产业特色鲜明、人文气息浓厚、生态环境优美、兼具旅游与社区功能的“长命水沉香小镇”，核心区为长命水村，延展区为南桥村和桂南村。这让他对中山沉香产业发展前景信心倍增。“从没什么人种，到逐渐多起来，再到如今的特色小镇，中山沉香种植规模在扩大，技术不断完善，行业产品标准也正在研究制定中，我在中山种香的‘孤独感’不像之前那么强。我也希望通过自己的努力，为沉香特色小镇建设出一分力。”他说。

    南方日报记者 雷海泉

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