华龙网1月8日14时30分讯（通讯员 王彬彬）日前，重庆市云阳县农村学前教育儿童营养改善计划正式实施。这天，笔者前往云阳县人和街道立新小学附属幼儿园，正值午餐时间，幼儿园中的200余名小朋友在老师带领下，正在有序地就餐。笔者见到，孩子们吃的是胡萝卜炒肉、炒玉米、白菜和萝卜汤。每位小朋友都快乐地享受着午餐时光，细细品尝着碗里的食物。

    据了解，云阳县农村学前教育儿童营养改善计划涉及到107所幼儿园，其中公办幼儿园78所，取得办园许可的农村民办普惠性幼儿园29所，共惠及幼儿学生18327人。学前教育儿童营养午餐供餐标准为4元，全年按200天计算，即每生每年补助800元，共投入资金1466万元。此外，对8所海拔1000米以上公办幼儿园和取得办园许可的民办普惠性幼儿园的668名幼儿学生，按照全年200天的标准，由县财政投入24万元，每天为每名学生免费提供一盒牛奶。

    云阳县教委相关人士介绍，该项儿童营养改善计划要求：有自办食堂具备供餐条件的幼儿园，应向学前儿童供应完整午餐；具备供餐条件的小学附属幼儿园或村小（教学点）幼儿班，应依托小学（村小）供应完整午餐；暂不具备供餐条件的幼儿园（班），在确保食品安全的前提下，采取提供牛奶、鸡蛋、水果等方式供餐。

    在如何确保幼儿园学生“吃得健康”上，云阳县教委还要求每所幼儿园的食品从采购、验货、保管、加工、留样等操作行为规划化，要求大宗食品及原辅材料要在县教委、财政采购办和交易中心公开招标确定的供应商处比选采购，实行教师代表参与、“双采四签一审批”制度，肉食蔬菜要选择资质齐全、实力雄厚的公司采购，坚持一物一检验，坚持索证索票，坚持交验货制度，规范进出库台账，不得采购冷冻食品，确保食品的新鲜、卫生、安全。

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