豆浆加油条，是中国人喜爱的传统早餐标配。我们都知道豆浆有很多的益处和营养，所以很多人都喜欢喝，但是并非人人都适合喝。哪些人不适合喝豆浆？什么时候喝豆浆最好？下面我们一起来寻找答案吧。

    五类人不宜喝豆浆

    1、肠胃不好的人

    因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

    另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

    2、手术恢复期的病人

    手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

    3、有痛风症状的人

    痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。

    4、缺锌的人

    豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

    5、正在服用抗生素的人

    豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

    豆浆最佳饮用时间

    早上6点到7点的时间段，是喝豆浆的最佳时间。人体在经过一夜的生物钟循环之后，身体非常缺乏水分和营养，喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用，而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。

    自制豆浆谨防中毒

    很多人喜欢喝豆浆但是又碍于卫生的问题喜欢在家中制作，在家中制作的时候需要注意中毒，豆类含有一种叫皂甙的物质，当豆浆煮至80℃～90℃时会产生大量泡沫，形成“假沸”现象，此时应关小火继续煮5～10分钟。如果立即关火，皂甙无法被彻底破坏，可能导致中毒。（华龙网整理）

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