中青在线北京8月5日电（中国青年报·中青在线记者 张蕾）多伦多作为加拿大第一大城市及安大略省省会，是加拿大经济、金融、航运和旅游中心，被称为北美洲最富裕、最安全的城市，连续多年位居全球最宜居城市前5名。今年恰逢加拿大建国150周年，中国青年报·中青在线记者跟随多伦多旅游局海外市场负责人米歇尔，在加拿大国庆节期间体验了多伦多这个城市的魅力。

多伦多旅游局海外市场负责人米歇尔。

    加拿大日的由来  

    今年的7月1日是加拿大第150个国庆日（又称加拿大日）。与经历过轰轰烈烈革命战争或独立战争不同，加拿大的建国是略显低调的和平建国。

花丛中的加拿大国旗。

    加拿大原来是印第安人和因纽特人的居住地，16世纪开始沦为法、英殖民地。1756～1763年期间，英、法在加拿大爆发“七年战争”，法国战败，1763年的巴黎和约使加拿大正式成为英属殖民地。  

    18***年至1867年，来自加拿大各省的代表分别在夏洛特敦、魁北克和伦敦举行了3次有代表性的讨论，希望能够合并成为一个新国家。会议进行的非常顺利，英国国会于1867年7月1日通过了《不列颠北美法案》，在法律上将安大略省、新不伦瑞克省、新斯科舍省和魁北克省合并成立加拿大自治领。随后，其他省也陆续加入。7月1日被定为自治领日（Dominion Day）。1926年，英国承认加拿大的“平等地位”，加拿大始获外交独立权。1931年，加拿大成为英联邦成员国。但直到1982年加拿大向英国要回立宪权，才事实上获得完全独立，自治领日随之改名为加拿大日。

    尼亚加拉瀑布：加拿大最具代表性的旅游体验

尼亚加拉瀑布。

    世界第一大跨国瀑布尼亚加拉瀑布是加拿大引以为傲的一张名片。瀑布位于加拿大安大略省和美国纽约州的交界处，源头为尼亚加拉河，河中主航道的中心线为两国分界线。主瀑布位于加拿大境内，是瀑布的最佳观赏地；在美国境内瀑布由月亮岛隔开，观赏的是瀑布侧面。  

    尼亚加拉瀑布之旅堪称加拿大最具代表性的旅游体验。瀑布所在地尼亚加拉公园距多伦多市中心只有90分钟的车程。从多伦多一出发，即开启了多维度感受瀑布魅力之旅。  

    驱车途中可以看到许多乡村酒庄，总共有120多家葡萄酒酒庄遍布在尼亚加拉半岛上。尼亚加拉半岛独特的气候条件使其不仅成为加拿大葡萄酒业的中心，也是全世界最大的冰酒产区。

位于尼亚加拉半岛的野兔酒庄。

在野兔酒庄里工作的中国小伙小刘。

    冰酒也被称为加拿大国酒。加拿大冰酒（Icewine）是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8℃以下时葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造而成。被冻成固体状的葡萄在压榨过程中，多余的水分因结成冰晶而被除去，榨出的葡萄汁量少又黏稠。因此，冰酒是浓缩的精华。在加拿大，冰酒仅仅占到葡萄酒总产量的2%。  

    “Icewine”已经是加拿大冰酒的专属名词，只有在VQA（加拿大酒商质量联盟）法定产区按规定酿造的冰酒才能称为Icewine。  

    喜爱葡萄酒的人士可以驾车、骑自行车沿着葡萄酒之路穿过乡村，寻找心目中最棒的葡萄酒庄园。很多酒庄是传统的家庭式经营场所，在这里，您可以先参观葡萄园，然后穿过地下酒窖，在酒吧品尝佳酿，享用酒庄提供的精致葡萄酒配餐。该地区有很多含早餐的家庭旅馆，流连忘返者可以选择在此过夜。葡萄酒乡的夏季有尼亚加拉新葡萄酒节，秋季有尼亚加拉葡萄酒节，1月有尼亚加拉冰酒节。  

    面对壮观的尼亚加拉瀑布，如何能跟它来个亲密接触呢？

    漩涡快艇可以带你驶入尼亚加拉河上游的5级白浪急流，然后在漩涡中感受急速旋转带来的湿身体验。快艇采用了独特的设计方式，船底可以浸水至四五十厘米深，使你的下半身完全泡在水中。不喜欢湿身的游客可以选择在圆顶快艇中与白浪嬉戏。

尼亚加拉瀑布旋涡快艇。 

    直升机可以带你从高空体验飞行的乐趣并享受壮观的美景。这种7座直升机几乎飞过尼亚加拉的每个主要景点。机上配有大型全景观赏窗，独立的耳机可以用来聆听中文解说。最迷人的是直升机在马蹄瀑布上方盘旋时，彩虹从四面八方时隐时现的时刻。

从直升机上航拍尼亚加拉瀑布。

    此外，你还可以选择其他的体验方式。比如，徒步穿过尼亚加拉峡谷的原始森林、踏过几千年前冰川留下的冰砾，到达尼亚加拉河上最著名的旋涡；乘坐旋涡空中缆车；行走白水步道，欣赏平均每秒流量5720立方米的河水以每小时35.4公里的速度跌荡而下带来的力与美的完美视角；登上游轮来到瀑布脚下，体会被漫天水雾和彩虹包围的震撼；探寻瀑布幕后之旅，乘电梯深入地下隧道，倾听瀑布落下时雷鸣般的响声；坐在瀑布景观餐厅里享受美味佳肴等。2016年，尼亚加拉瀑布还新推出了溜索活动。每天华灯初上之时，瀑布也会被灯光点亮；到了旺季的夜晚，还可以欣赏到以瀑布为背景的绚烂烟花表演。

尼亚加拉瀑布游轮。

    欣赏完尼亚加拉瀑布的美景之后，新建成的尼亚加拉折扣购物中心也是个好去处。它是加拿大最大的露天购物中心，距离瀑布15公里，已成为游客们喜爱的购物场所。  

    总之，尼亚加拉公园委员会可以帮你合理规划行程，让游客更充分地探索尼亚加拉的一切。  

    尼亚加拉是国与国之间和平开发自然资源的典范。美加两国一直很重视尼亚加拉瀑布的旅游开发，除了分别建立一个尼亚加拉瀑布市用于发展旅游业之外，还在瀑布周围建设了一系列游乐设施。早在19世纪20年代，尼亚加拉瀑布就已成为旅游胜地。1885年，加拿大政府成立尼亚加拉公园委员会，负责保护这一地区的自然、人文遗迹，规划景区的建设，安大略省政府还把尼亚加拉瀑布附近的约1.8万亩土地收归国有，用来建设旅游设施。1888年5月24日，尼亚加拉瀑布公园正式对外开放。

    普通而又隆重的国庆日庆典

    回到多伦多，赶上加拿大150周年庆典。国庆日当天，是全国放假、所有加拿大人都会出门庆祝的一天。市区各处观光场所、商场店铺随处可见150周年字样的宣传标识。从国庆节前一天开始，多伦多市区开始举行规模大大小小的演出和庆祝活动。梅尔雷斯特曼广场、汉伯湾公园、士嘉堡市政中心等地架起了舞台，邀请世界各地的艺术家带来音乐、舞蹈、马戏、街头艺术等各类精彩表演。加拿大国家电视塔下的安大略湖湖面上，大黄鸭首次来到加拿大参加年度夏日湖滨节，为国庆日助兴。

尼亚加拉瀑布公园庆祝加拿大建国150周年。

安大略湖湖面上，大黄鸭首次来到加拿大参加年度夏日湖滨节，为国庆日助兴。

    国庆日当天上午，多伦多市区的街道上一副平常光景。非但没有显得特别热闹，和北京假日的街头比起来，反而稍觉有些冷清。部分多伦多市民像往常一样，来到圣劳伦斯市场购物。这座拥有200多年历史的古老市场历久弥新，焕发着勃勃生机。

拥有200多年历史的圣劳伦斯市场。

圣劳伦斯市场内。

    中午过后，街道上开始热闹起来，身着红白相间服装的市民和游客们，从四面八方走来，汇聚到多伦多新市政厅前面的内森菲利浦斯广场（庆祝场所之一），一起庆祝这个隆重而又普通的节日。  

多伦多市民众在新市政厅前的内森菲利浦斯广场庆祝国庆节。

    虽然人群的服装色彩大抵相似，但是面孔确是各种各样。没错，加拿大是典型的移民国家，拥有来自世界各国200多个民族的移民，民族的多样化和文化的多元化构成不了加拿大的基本国情。多元文化主义在该国受到宪法的保护，当地民众都十分珍惜多元文化。  

    根据加拿大统计局2月8日公布的最新人口普查数据显示，自1867年建国150年来，加拿大人口增加了10倍，现为3500余万人。比上一次2011年的普查增加了5%，即170万人。加拿大统计局指出，人口增长主要依靠新移民。170万的人口增长中，三分之二是移民增长的结果。而自然增长只占剩余三分之一。  

    多伦多市人口为273万余人。其中，英裔、法裔、苏格兰裔、爱尔兰裔、德裔、意大利裔、华裔等各色族裔占到一半左右人数，140多种语言汇集在这个北美大都市。

加拿大国家电视塔（The CN Tower）点燃焰花庆祝国庆节。

    庆典广场上，当人群用法英两种官方语言高唱加拿大国歌之时，他们脸上流露出的自豪神情，令观者为之感动。看得出来，那是发自内心地喜欢与认同。   

    在皇后公园的透明候车亭中避雨时，记者曾遇见一对年轻的华人夫妇。他们从城郊驱车来市中心游玩。听他们说，留在市中心的过节的市民并不多，许多人利用假期去国家公园度假了。徒步、露营、钓鱼等户外活动，是当地人喜欢的休闲方式。

多伦多皇家安大略博物馆。

    针对中国游客的便利措施

    2017建国150周年这一整年，加拿大政府将全国47个国家公园免费开放。据多伦多旅游局海外市场负责人米歇尔介绍，多伦多近年来很重视中国市场的开发。中国是多伦多最大的海外旅游市场，自2010年来市场份额几乎增加了两倍。2016年，30多万中国游客在多伦多地区消费估计达到2.75亿美元。与此同时，多伦多也陆续推出了多项方便游客的服务措施。例如，不久前，多伦多旅游局宣布与方圆国际金融集团（OTT）签署新的战略合作伙伴协议，将中国的移动支付服务——微信支付引入当地旅游行业，以促进中国游客的旅游和购物消费。在中国，微信有8.4亿活跃用户使用微信支付来购买产品、预订旅游行程。OTT与多伦多旅游局首次建立此类合作关系，为今后游客在加拿大的移动支付打下了良好基础。米歇尔认为，加拿大安全、和谐的人文环境是吸引中国游客的一个重要因素，留学和移民与旅游之间形成了有益的双向推动。  

    枫叶红了又绿，绿了又红，就像从皇家安大略博物馆的外观中看到的那样，旧馆石墙外生长出多面体玻璃新馆，像一颗璀璨的钻石在阳光照耀下熠熠生辉，讲述着多伦多这座城市在和平与传承中度过了又一个春秋。（国际部编辑）

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