本报讯 这两天，安徽江苏等地的大雪，让田间地头的蔬菜大棚遭了殃。眼下正值冬季蔬菜供应淡季，杭州市场上的菜，很多都靠外地增援。菜价和供应情况会不会受大雪影响，钱报记者赶紧去杭州蔬菜批发市场灵了市面。

　　“云南、山东的客菜供应量和价格很平稳，浙江本地蔬菜因为去年天气好，丰产，总体来说杭州菜市受周边省份大雪的影响不大。”

　　市场值班经理胡名海说，不过，由于本地叶菜种植面积在不断缩小，青菜、毛毛菜等主要依赖江苏来货的叶菜，价格还是有波动。

　　钱报记者了解到，1月4日江苏大雪后，第二天，杭州蔬菜批发市场青菜价格从0.7~0.8元/斤涨到了0.9~1元/斤，供应量从150吨/天减少到110~120吨/天；毛毛菜价格从0.6~0.7元/斤涨到0.8~0.9元/斤，供应量原本是200吨/天，现在一下少了30~40吨/天。

　　目前，萧山围垦的萝卜正是上市旺季。但是，前两天的低温，江边的大田温度降到0℃以下，霜冻增加了拔萝卜的难度，萝卜价格从0.4~0.5元/斤，涨到0.7~0.8元/斤，不过供应量很充足，每天是300吨。

　　菜市里涨价的，还有西兰花。去年主产区江苏盐城的西兰花因为夏季台风减产，杭州市场现在的货是本省临海一带在保供应，往年价格是2~2.5元/斤，今年涨到了3~3.5元/斤。好在本省西兰花丰产，市场供应量只从80~90吨/天下降到60~70吨/天。

　　不过，不受雨雪天气影响，眼下蔬菜里也有不少价格回落的。比如临安、德清的早出春笋，这一周的雨水让春笋产量和品质都大幅提升，原来要18元/斤，现在是15~16元/斤，每天供应量从4~5吨增加到10~15吨。

　　干锅花菜的主材有机花菜，基本是杭州萧山、温州两地供应的，因为丰产放量，价格比去年略有下降，市场每天供应160~170吨。

　　价格特别便宜的是冬瓜，产地主要是广东和江苏，只要0.6~0.7元/斤，货源充足。

　　另外，量大价格平稳的有冬笋，目前是9~11元/斤，产地主要是福建和江西；香菇是本省缙云的，便宜的4.5元/斤，最好的花菇7~8元/斤；蘑菇产自平湖，目前6.5元/斤。

　　本报记者 施雯

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