上班族繁忙的工作和生活，总是容易出现饥一顿饱一顿，或者饮食单一的现象，这样是很难保持营养均衡的。那么，上班族要如何吃才可以保持营养均衡呢？
　　早餐蛋白质要高
　　 早餐一定要高蛋白。一日之计在于晨，早餐才是一天中最重要的，因为身体40%的能量来自于早餐，早餐吃得要像皇帝，要摄入均衡的营养，最重要的就是摄入高蛋白的食物，可以选择牛奶、鸡蛋、酸奶等，同时还要摄入碳水化合物，可以吃一些面条、面包、馒头等，同时，还要摄入一些维生素，吃一些水果或者喝果汁。而且，高蛋白的营养早餐会保持血糖的水平恒定，有利于我们胰岛的健康，可以远离糖尿病，并且不会有饥饿感。
　　 豆类。包含大豆等豆类、豆腐、纳豆和油豆腐等豆制品。不但是健康的植物性蛋白质来源，也能补充大量矿物质。
　　 薯类。地瓜有膳食纤维、马铃薯富含维生素C。薯类食材不花点巧思的话，不好入口，可以加入米饭或汤品中食用。
　　油脂每天不超30克
　　 油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸等。不饱和脂肪酸对改善血脂构成、防止动脉硬化有益。植物油中不饱和脂肪酸含量较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。每天食用油的量不宜超过30克，最好限制在25克以下，其量大约相当于3白瓷汤勺。吃油的种类要常变换，并少吃猪油等动物性油脂。
　　 中国营养学会建议，成年人每天摄入食盐不要超过6克，这相当于平平的一不锈钢汤匙或一小啤酒盖。除了做菜和煲汤时要少放盐外，还要少吃酱肉、香肠、烧鸡等含盐高的加工食品。不仅如此，在吃咸鸭蛋、甚至饼干等点心后，用餐时都需要减盐。
　　荤素粗细搭配好
　　 为了摄取足够丰富的营养，我们必须吃丰富多样的食物，荤素、粗细搭配。比如国人习惯以谷类为主食，在此基础上，可适当添加粗粮。
　　 除了一日三餐吃饭，还应该适当增加水果。上班一族要学会给自己加餐，可以在上班的间隙时间，吃一种水果，水果不要放在饭后吃，最好放在两餐中间，下午4点左右是吃水果的最佳时间，可以每天带一种水果去公司，下午的时候吃，对身体非常有帮助。
　　 保证蛋白质摄入均衡。国人膳食结构以谷类为主食，但其中必需氨基酸-赖氨酸含量不足。因此，要保证摄入充足的奶类、豆类及鱼、禽、蛋、瘦肉等。若无法做到每天每样都吃，至少要保持一个动态的平衡，比如一周至少安排2-3餐吃鱼、豆浆之类的。  

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