华龙网11月30日10时讯 以玉米或大豆作为牛的饲料，会导致人吃了这样的牛肉更易患上心血管系统疾病。这是网上最近流传的说法，文中说“牛天生是食草动物，但是为了使牛长得更快，农民以玉米或大豆作为牛的饲料。这会导致牛肉的营养价值变得更低，同时脂肪含量增加，导致人体更易患上心血管系统疾病。”“牛天生吃草”，是因为野生的牛没有营养丰富的饲料可吃。牛跟其他禽畜一样，营养越丰富就生长得越快。玉米和大豆为基础的饲料，保证了牛生长所需要的全面营养，只会使牛肉的“营养价值更高”。

    所谓“牛的脂肪含量增加，导致人体更易患上心血管系统疾病”，是一种很无赖的指控。就牛肉而言，脂肪含量越高，风味口感越好，就越受消费者欢迎。而脂肪摄入过多不利于心血管健康，原因在于人不够节制。我们可以说这样的牛肉应该“不够健康”，但是把“心血管系统疾病”甩给“玉米饲养的牛肉”，也实在可笑。

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