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超市变小了 食品变多了


    本报讯(记者赵歆)昨日,沃尔玛国内首家紧凑型购物广场——武汉杨家湾店开业。记者探访发现,超市营业面积较以往的沃尔玛超市瘦身不少,但食品比例明显增大,不少细节更加迎合现代生活方式。

    沃尔玛门店的营业面积通常在1.5万平米左右,沃尔玛杨家湾店,营业面积只8000平米左右,缩小近半。沃尔玛(中国)公司事务部湖北区总经理熊璐表示,营业面积虽然大幅减小,但食品品类上比重增加至占50%。当天,记者来新店体验,卖场人头攒动。家电洗护与生鲜食品在同一楼层,整体卖场大小感觉上“变小了”。来逛店的杨女士介绍,自己只是过来“瞄一眼”的,“感觉店小了,种类还行,进口食品种类多了,价格还行”。

    结账通道上,收银区域分为“5件下”快速通道和普通结账通道,对应顾客选择分流。15个快速通道一字排开,推车的不好插队,手拿商品比较好结账;传统通道,新店开业人虽多,但记者排队5分钟不到也结完了账。

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