大洋网讯 上周顺德区食品药品监督管理（下简称“区食药监局”）执法人员对全区十个镇街的月饼进行监督抽检。经检验，顺德抽检的120批次的月饼全部合格。此次检查的月饼，来自佛山五区、广州、中山等地的生产厂家，口味包括双黄莲蓉、五仁、水果等，生产日期大部分为8月。

近日，一条关于月饼馅儿的冷知识，引发了网友的热议。市场上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、柠檬味、凤梨味、蓝莓味……这些水果味的月饼，其实都是冬瓜馅，味道都是用食品添加剂调出来的。

专家表示，以凤梨味月饼为例，凤梨味月饼不等于凤梨月饼，若是包装上写明了是凤梨味月饼，并在配料中标明是冬瓜食品馅料加了凤梨香精，是符合标准的；包装上若写凤梨馅月饼，但里面是冬瓜馅，这样的标注备料就不符合规定了。根据国家食品标签标准规定，食品标签标准要求原料和写的配料名称一致。简单说，凤梨味月饼，使用冬瓜馅、添加凤梨香精，符合标准；凤梨馅月饼，必须是凤梨馅，否则不符合规定！

月饼最好“即开即食”

区食药监局提醒市民注意以下事项：

采购冰皮月饼时，注意产品要求的保存条件，如需冷藏，购买后留意索取保温袋用于路途中保存，回家后及时存入冰箱冷藏。大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议高血压、糖尿病患者谨慎食用，普通人群不要过量食用。

烘焙后的月饼仍保持一定的水分和油脂，因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的保质时间，消费者在购买后应尽快食用；大部分常温保存的月饼，即开即食。

（广报全媒体记者曾毅）

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