华龙网12月21日9时讯
蛋糕好吃,搭配些浆果味道会更好!今天小编就来分享一款蛋糕的做法,快动手给自己做一个吧!
材料:
草莓适量、香草精1小茶匙、牛奶200毫升、糖50克、明胶粉(冰水浸软)35%、浓奶油200毫升、冷水30克。
做法:
1.准备奶冻:把浓奶油、牛奶和糖用小火焖煮,避免煮滚。加入浸软的明胶粉和香草精,过滤后放入冰箱冷藏8小时;
2.把草莓切半,在玻璃瓶底排列一圈;
3.把奶冻盛进玻璃杯,在瓶底铺平,加入一层草莓、一层蓝莓,重复步骤至玻璃杯填满;
4.用剩余浆果装饰即可。
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