北京商报讯(记者 钱瑜 实习生 李静)1月16日,国家级非遗“王致和”重回前门大栅栏看望老街坊。在大栅栏街道三井社区活动中心,“王致和”为大家送去百年老字号的食品。
300多年前,王致和南酱园在前门开业。自从1958年王致和搬离了大栅栏,如今已有60年了。“东方奶酪”臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷。
作为二商旗下的老字号企业,“王致和腐乳酿造技艺”于2008年列入国家级非物质文化遗产保护名录,“王致和”品牌被商务部评为“中华老字号”,被公众认定为“最具影响力品牌”,系列产品多次被评为“消费者信得过产品”。
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