经济日报-中国经济网北京12月29日讯（记者 施晓娟）记者从北京市丰台区食品药品监督管理局获悉，元旦将至，为加强肉品质量安全监督管理，确保辖区居民吃上放心肉、安全肉，丰台区食药监局全面开展了辖区肉品安全专项检查。

　　据了解，此次执法人员共检查餐饮单位、大型商超、批零市场16***家次。共抽检猪肉340样次，牛肉102样次，羊肉92样次。针对违法生产经营行为立案6起。

　　丰台区食药监局相关负责人表示，此次检查，丰台区食药监局一是以“批零挂钩”协议、“进货查验”制度的落实为基础。检查商超、餐饮单位、零售市场与批发市场的进销货台账、索证索票、进货查验制度落实情况，确保产品源头可查、质量可溯。二是以监督抽检、快速检测为问题发现的有效方法。联合第三方检测机构，对辖区猪、牛、羊肉产品进行有针对性的监督抽检，做到检测对象、检测项目科学覆盖。三是以社区监测点为风险隐患排查的监管助力。协助各社区监测点制定肉类产品快检计划、案件线索上报机制。加强食药所、局机关与社区监测点的紧密联系，使之成为百姓“家门口”的食品安全“岗哨”。

　　据悉，下一步丰台区食药监局将加大力度宣传食品安全相关法律、法规和肉制品消费常识等相关知识，引导消费者主动选购合格肉、放心肉，提高消费者的安全意识和经营者的守法意识，同时对抽检结果不合格的经营户立案查处，切实维护辖区肉品质量安全。

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