金秋送爽，葡果飘香。9月20日，借助第五届中国（山西）特色农产品交易博览会这一平台，清徐县举行“中国醋都美丽清徐”醋产业主题推介活动。
       “自古酿醋数山西,追根溯源在清徐。”清徐酿醋迄今已有4000多年历史，因其酿造工艺独特，所产老陈醋绵酸醇厚，为全国四大名醋之首。近年来，清徐县充分挖掘“老陈醋传统酿制技艺”这一国家级非物质文化遗产，从政策、资金、科技创新等方面，支持食醋企业做大做强，培育出2个“中国驰名商标”、14个“山西省著名商标”、5个省级名牌产品。全县有 QS 认证食醋企业42家，年产食醋60万吨，占全省六成多，为全国的八分之一，位居全国县区之首。
       在本次农博会上，清徐县共签约招商投资项目6个，总投资1***.3亿元；签署贸易合同7个，签约总额7亿元，项目签约、贸易签约总额均位居全市县（市、区）第一。其中，清徐北部生态新区建设项目，总投资108亿元；中国醋都绿色循环产业示范项目，总投资50亿元；山西面食文化园项目，总投资2亿元；鱼饵研发生产基地项目，总投资2.3亿元；水塔公司中国醋博园建设项目，总投资1.8亿元；昌发祥食品有限公司孟封饼历史文化展览馆建设项目，总投资1650万元。水塔、紫林、美特好、六味斋、昌发祥、王氏醋业等7家企业签署食醋、半成品菜、孟封饼等产品及原料采购销售合同，签约总额7亿元。

摘自太原新闻网

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