荥经窑工的烟火生活 摄影:李益品
荥经砂器是很有名的。古城坪成记馒头窑,是诸多砂器窑中最为普通的一口。窑工老三天麻麻亮就上窑开工,一天的生活就在烟火开始。
窑工老三烧制的黑砂罐,乃诸多砂器品种的一种。这些砂器抗腐蚀、耐酸碱,能保持食物鲜美。著名川菜砂锅鱼头器具用的就是荥经砂器。
窑工老三要做的就是装窑、上炭,一个小时后,黑砂罐就出炉了。接着还要做的就是最具考验的出炉。出炉的活计看似简单,不过,在上千度的火炉中劳作并不简单。在烟熏火烤中,准确无误地钩出黑砂罐,是要一副好身手的。
弯腰、直腰、再弯腰,这样简单的劳作,窑工老三一天里要重复上万次,下工回到家里,连腰都直不起来了。这就是他的生活。
(华龙网综合)
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