二月倒春寒，天气依旧很冷，很多人喜欢在上班时喝杯热腾腾的茶或咖啡，暖身又提神，下班去餐馆搓顿火锅或在家做顿好吃的饭菜然后趁热吃，让烫烫的汤水温暖寒冷的身体。然而，在这里我们要告诉大家：经常“趁热吃”，要出大事的！因为吃太烫的话容易患上食道癌，那么我们应该如何预防呢？接下来就随小编一起来了解一下。

    预防食道癌做好五件事

    1、食物的温度尽量控制在65℃以下

    正常情况下，人体口腔和食道的温度多在36.5℃~37.2℃范围内，而适宜的进食温度范围在 10℃～40℃，能耐受的高温范围在 50℃ ～ 60℃，控制在65℃以下还算是保守了。如果等几分钟，烫嘴的食物就会安全，吃完之后身体也会更健康，何必贪口腹之欲。

    2、按时就餐，少吃夜宵

    胃是一个习惯遵守"时间表"的器官，胃液的分泌在一天中存在活动期的高峰和低谷，三餐如果经常不规律的话，会导致胃酸和胃蛋白酶没有食物中和，身体自动消化胃黏膜本身，让胃黏膜受损。

    3、保证吃食健康

    尽量吃新鲜的食物，尽量远离腌制、熏制和烧烤食品，少吃太辣的食物，多吃一些预防食道癌的食物，如全谷物，绿叶菜。

    4、戒烟、限酒

    烟雾会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜出现缺血、缺氧症状，长此以往，容易形成胃部溃疡。

    长时间和一次大量饮用烈性酒，导致的后果是很可怕的，不仅会破坏胃黏膜，引起胃充血、出血、水肿、糜烂等甚至还会导致猝死。

    5、适当放松压力，休息

    现在生活压力越来越大，当人疲劳、工作压力过大时，容易导致肠胃消化不良、胃溃疡、胃炎等，长期熬夜身体抵抗力下降，疾病就有了可趁之机，食道癌也一样。（华龙网整理）

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