华龙网9月21日16时40分讯（通讯员 张凯伦）“新鲜大米哦！又香又好吃哦！”日前，当笔者在重庆武隆白云乡综合农贸市场内走访时发现，虽然水稻秋收工作正在如火如荼进行，但是“新鲜大米”已经悄然上市销售。因此，不少市民也纷纷出手购买“尝新”。

    “什么品种？”“做饭好吃不哦？”一位女士闻讯吆喝卖新米声后，便开始走到大米销售摊位前，细致地询问它的“来龙去脉”。经过一番交流后，黄女士便称了5斤新鲜大米，没有敢称多的，先拿回去做实验，如果真是好吃的话，下场再来多称些。

    正在销售大米的陈大爷告诉笔者，今年来，他充分利用低海拔、光照充足、土壤肥沃等有利条件，种植了高产优质、抗病能力强的有机水稻10余亩。由于今年上半年风调雨顺，加上自己科学管理，自从八月份以来，水稻成熟并收割。

    这不，为让消费者们早点“尝鲜”。这几天，他将自家收割晾晒干后的水稻加工成大米时，利用当地赶集日子、旅游旺季等重要节点，纷纷将不同品种、不同口感的大米搬到农贸市场内排队销售。

    陈大爷还向笔者透露，这段时间以来，他家的新鲜大米可算是不愁销路。他的大米除了一部分搬到农贸市场内“吆喝”售卖，还有一部分是，吃过他的大米朋友经口口相传后，直接到他家里去购买。这样一来，不仅拓宽了大米销售渠道，而且还将极大地提升了市场“口碑”。

    据介绍，自从水稻成熟后当地市场内新鲜大米陆续上市销售。在当地，基本上都是一些高产优质、口感清香的优质大米为主。平均每场交易量达150—300斤。

    据有关业内人士分析，农家“新鲜大米”每年上市都会备受“青睐”。其原因有如下：一是不少本地市民或城市居民都喜欢在稻谷刚收获后，想“第一时间”尝新鲜，因此引发购买热情。二是部分未从事农业生产的居民，长期靠购买本地水稻、大米食用，刚好在青黄交接阶段必须购买。三是部分养殖大户，长期靠收购粮食供给畜禽，因此夏粮刚收获就大量收购，为今年粮食储备做购买准备。综合以上原因，让新鲜水稻、大米粮食，在市场上受广大消费者青睐。

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