大洋网讯 有着“烹饪界的奥林匹克”美誉的博古斯世界烹饪大赛，将于今天迎来中国区选拔赛。8位顶级主厨经过层层选拔，从全国300多名优秀厨师中脱颖而出，将在广州展开一场激烈角逐，争夺5月亚太区选拔赛的名额。参赛选手将用3小时准备菜肴，由7名享有盛誉的国际和中国名厨组成评委团，最终只有1名优胜者代表中国队参加2018年5月8日~9日在广州白云国际会议中心举行的2018年博古斯亚太区选拔赛。

本次选拔赛要求选手在3小时内，运用指定食材，完成一道精美的热菜。本次比赛的主要食材为鸡肉及鹅肝，组委会亦将提供其他食材供参赛者选择，最终呈现的作品必须至少含有1种特定的中国元素。

（广报全媒体记者全杰 通讯员陈奕安）

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