在长春农博园内，有一个特别的池塘，里面种的不是花草，而是一片水稻。眼下，这池水稻已经成熟，微风掠过，空气中仿佛飘着淡淡的米香。“这是一片展示对比田，面积1000平方米，今年共有17个品种的水稻在这里试验种植并展示。”农博园水稻种植区负责人姜晓明说。

　　为什么要将这么多品种的水稻放在一起展示对比？除了可以直观地看到植株高矮、粗细不同，还有什么更深层的意义？

　　“这个展区主要是新品种、新技术和新耕作方式的展示与示范，尤其是新品种，其优劣一目了然。各地都有自己的‘小气候’，引进一个新品种，我们都是通过试验性小范围种植监测种子的适应性、作物生长期的田间反应、产量对比等，经过专家鉴评之后再扩大种植面积，经过两年以上可进行推广。这样做，可为农民省去漫长繁杂的筛选过程，提升农业生产力水平。”吉林农业大学水稻研究所所长凌凤楼介绍说。

　　致力于水稻品种优质化，是近年来政府、科研院所以及广大种植户一直努力探索的，也是农业供给侧结构性改革的一个缩影。

　　随着生活水平不断提高，城乡居民消费观念和消费方式发生了根本性变化，不仅要“吃得饱”，而且要“吃得好”，吃得安全、吃得营养、吃得健康。

　　作为农业大市，我市粮食资源丰富，粮食总产量保持在100亿公斤阶段性水平，其中水稻产量为17.5亿公斤左右，在追求稳产增产的同时，如何让水稻品质更优，让长春大米在更广阔的市场赢得优势，是省市推进农业供给侧结构性改革，增加绿色优质粮油有效供给必须做好的一项课题。

　　“我们在水稻品种选育上，已由追求产量进入到追求优质的阶段。”省农科院水稻所研究员周广春告诉记者，他们一改过去思路，正致力于研发适于规模航化作业、口味更优、抗性更强的水稻品种，从而提升竞争力。农博园水稻对比田里，展示的都是行业内具有前瞻性的品种，许多水稻品牌企业、种粮大户、合作社定期和他们沟通，采购水稻新品种。

　　“以前鉴别水稻品种好坏都得靠自己琢磨，掐掐叶、看看穗，倒伏了就是不好。另外，施肥、防虫都是雇人干，用料多不说，人工费也不少。现在我知道了，选择品种太重要了，这里面学问大着呢！我也不自己弄了，直接听专家的，每个品种都有它自己的一套田间管理办法，直接照办就行，省时省力不说，种出来的水稻产量高、米质好！”在水稻对比田旁，来自德惠市大青咀镇王船口屯的农民李胜利对记者说。

　　品种，是世界公认的影响大米品质的第一要素。日前，德惠市荣获“中国优质小町米之乡”称号，品种“功不可没”。“德惠市水稻品种选育有着较强的科技支撑，稻米协会与吉林省农科院、长春市农科院、通化市农科院、吉林大学、吉林农业大学等育种单位建立了长期协作关系，以保证品种不断更新，品种质量不断提高，为‘德惠小町’发展提供可靠的种子保障。”德惠市稻米协会会长赵明柱告诉记者，在德惠市80万亩的水稻面积中，有75万亩为秋田小町、吉粳88、吉粳511、吉大718等千粒重在18~22克以内的优质小町米。

　　近日，在吉林省第八届优质食味水稻品种鉴评结果发布会上，由吉林省农科院选育的吉粳515荣获一等奖；吉农大538、通禾66、吉粳528、吉农大138分获二三等奖。“此次选育的5个水稻品种，不仅食味优良，增产效果也很明显，平均10吨稻谷可产出7吨大米，相较于其他产米低于5吨的品种来说，增产达20%，而成本降低了50%。”凌凤楼说，这些空间都是留给稻农和企业的利润空间。未来，他们还将引进世界各地水稻品种的优质基因，研究聚合新品种，为我省大米品牌建设提供品质保障和品牌自信。

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