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油桃身份大揭秘

    华龙网9月15日14时讯 油桃是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。

    在中国的西北地区有野生的油桃,近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。

    中国的油桃生产起步较晚,早期的品种多引自欧美,味道较酸,由于不太符合东方人的消费习惯,在生产上的影响有限,也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高,富含维生素,有很高的食用价值。

    因为油桃的外表像李子一样光滑,但味道和口感都跟桃子相似,一直以来,人们都认为油桃和李子存在着某种说不清楚的关系,有一部分人认为油桃是把毛桃树嫁接到李子树上结出的果子;另一部分人认为油桃是桃和李的杂交种。不管有没有杂交,好吃才是王道啊。

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