在里下河地区农科所高邮试验基地，这里有上百亩稻田，不单单种了水稻，还搞起了养殖，稻田中养有鱼、小龙虾、甲鱼和鸭子。据悉，在国家提倡减少农药化肥使用量的背景下，这些种养结合的模式，是未来农业发展的重要方向。正因为此，该试验基地今年被列为江苏省现代农业产业体系推广示范基地。

    放养锦鲤和鲢鳙

    一田两用，稻鱼双丰收

    稻田养鱼其实是“稻鱼共作”的俗称。农科所研究院的王守红介绍，稻田养鱼是我国的一种传统农耕文化，最早出现在汉朝，至今已有2000多年的历史，是我国南方地区一种长期发展的生态农业系统。

    当然，与古代相比，现代的稻田养鱼更加科学，稻田适宜养什么鱼、怎么养，都有了系统的论述，既能保证水稻高产，又能保证鱼儿肥美，“我们选择的鱼是锦鲤和鲢鳙，锦鲤每亩放养385条，鲢鳙每亩放养10条。”

    农科所试验田有40多亩稻田实践稻田养鱼技术。王守红说，这种种养模式下，稻田是一田两用，稻鱼双丰收。鱼可以达到除虫、除草、增肥、松土的作用，鱼类粪便及其排泄物直接起到肥田的作用，改善了稻鱼的生长条件，提供了优质的农产品。

    “稻田养鱼还能净化农村生态环境。”王守红解释，稻田是大量蚊幼等病源生物孳生地，而鱼类喜欢吃蚊子幼虫，由此减少蚊虫数量。

    而且，稻田养鱼需要较多的水，如果连片的稻田都采取稻田养鱼模式，这片稻田其实就相当于一个水库，“我们测算认为，如果建成连片100公顷以上的稻鱼共作田，可增加100万立方米以上的蓄水量，相当于1个小型水库的蓄水量，在干旱季节可发挥隐型水库的功能，在雨季可缓解抗洪排涝的压力，一定程度上也有利于农田小气候的调节，优化生态环境。”

    稻田养小龙虾

    保持水质清新才能高产

    稻田养殖小龙虾，这一种养模式，是农科所正在着力推广的技术。

    王守红介绍，小龙虾喜阴怕光，水稻的茎秆和叶片能为小龙虾在夏季提供遮阴场所；水稻根系吸收水中的养分，能净化水质，改善小龙虾生存环境；小龙虾能清除稻田中的杂草，捕食部分水稻害虫，减轻稻田草害和虫害；小龙虾在稻田中活动能疏松土壤，增加水稻根部含氧量，有利于水稻增产；小龙虾的排泄物是水稻良好的生物肥料。

    稻田水稻丛还是小龙虾的“避难所”。原来，小龙虾在养殖过程中通过不断蜕壳才能增重，每次蜕壳都有被同类残食的危险，这是制约其高产的一个重要因素，“稻田水稻丛密集，小龙虾可以在里面‘躲猫猫’，小龙虾相互残杀的机会就减少了。”

    很多人认为，小龙虾之所以能在稻田里养，是因为小龙虾不怕脏。王守红说，经过多年试验，他们发现，稻田养小龙虾，保持良好的水质是养殖成功的关键因素，“保持田中水质清新非常必要，否则小龙虾的产量是非常低的。”

    稻田养鸭超万亩

    一亩田放养20只鸭子最适宜

    在扬州，种养结合模式推广最多的就是稻田养鸭，目前面积已超过1万亩。农科所研究员寇祥明介绍，稻田为鸭子的生长提供了食物、水域、遮阴等生活条件，养育鸭子；鸭子的活动为水稻生长除草、灭虫、施肥、促进生长、松土等，养护水稻，“它们之间是互惠互利的‘盟友’关系，也是一项环境友好型的生态农业技术。”

    寇祥明说，稻田养鸭利用水稻与鸭子两个物种，构建起一个种养复合生态系统，将光、热、水、气以及生物资源，通过鸭子在物种、时空结构上的有机嵌合，形成了一个动态的多级食物链网结，“通过计算，一亩田放养20只鸭子最为适宜。”

    据悉，稻田养鱼、养虾和养鸭等模式，经过前期大量试验和实践，现在已形成了一套科学体系。目前，农科所研究人员又在试验稻田养甲鱼，“从市场行情来看，甲鱼价格高，是高消费水产品，我们希望通过稻田养甲鱼这种模式，来增加市场供应量。”

    记者 向家富 文/图

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